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粉葛赤小豆豬骨湯(祛濕健脾)

年夜飯食譜 閲讀(1.17W)
粉葛赤小豆豬骨湯(祛濕健脾)的做法步驟圖

百度:粉葛豬骨湯是一道傳統的藥膳,具有祛濕健脾養陰,生津止渴的功效,胃寒濕重者不宜用。

用料  

豬骨 600g
粉葛 1根
赤小豆 100g
蘿蔔 1根
紅棗 10顆
蜜棗 2個
陳皮 1片

粉葛赤小豆豬骨湯(祛濕健脾)的做法  

  1. 準備食材:豬骨+粉葛+赤小豆+胡蘿蔔+紅棗+蜜棗+陳皮。
    把粉葛和胡蘿蔔去皮洗乾淨切成段;紅棗洗乾淨去核;陳皮浸軟去白囊;赤小豆提前浸泡2小時洗乾淨。

    粉葛赤小豆豬骨湯(祛濕健脾)的做法步驟圖 第2張
  2. 把豬骨洗乾淨剁塊,冷水下鍋焯水撈出温水清洗乾淨;
    把全部食材放入電燉鍋內,加入適量清水,直接按2小時的煲骨鍵即可(砂鍋煲湯大火煮沸後轉小火煲2-3小時)。
    調味:食鹽。

    粉葛赤小豆豬骨湯(祛濕健脾)的做法步驟圖 第3張

小貼士

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