記得買來烤箱第一次做的點心就是蛋撻了,
簡單又美味,大人小孩都愛吃,
滿滿一大盤瞬間被掃光😋
配方可以做12個蛋撻;
沒有淡奶油可以用牛奶代替~
用料
雞蛋 | 兩個 |
細砂糖 | 18克 |
純牛奶 | 120克 |
淡奶油 | 80克 |
煉乳 | 15克 |
低粉 | 10克 |
簡易全蛋葡式蛋撻的做法
預熱烤箱200度;雞蛋中加入細砂糖、牛奶煉乳和淡奶油攪勻~
篩入低粉攪勻~
過篩兩到三遍得到細膩的蛋撻液~
倒入到蛋撻皮中~
烤箱中下層,200度25分鐘至表面焦黃色即可~
奶香濃郁超好吃😋
小貼士
1⃣️蛋撻液過篩一下會更加細膩順滑~
2⃣️烤箱温度和時間根據自己的烤箱脾氣適當調整,最後幾分鐘不要離開烤箱,上色很快~