葡式蛋撻（全蛋）

蛋撻真的是一款簡單易做又人見人愛的小甜點了！這個是12個大蛋撻皮的量！
如果沒奶油，可以全部用牛奶代替！

用料  

葡式蛋撻（全蛋）的做法  

1. 來個材料大集合！

2. 把牛奶，細砂糖，煉乳加進一個盆裏，用手動打蛋器攪拌一下！

3. 雞蛋用另外一個碗裝，攪拌一下，然後把雞蛋液倒進牛奶液裏！

4. 把奶油倒進牛奶蛋液裏，攪拌一下！

5. 把做好的撻液過篩1次，這樣更嫩滑！

6. 預熱烤箱之後上火180度下火190度中層烤20分鐘！如果上下管不可以獨立控温，也可以185度烤20分鐘！蛋撻皮不用解凍，把撻液倒進撻皮，9分滿就行了，剛好12個的量！

7. 烤成表面有焦糖斑點就可以完美出爐了！

8. 咬一口，滿滿的奶香味，外酥裏嫩的口感讓人忍不住吃了一個又一個！

小貼士

烤箱的温度只是參考，每家烤箱的脾氣都不一樣😁40升的烤箱！
12個蛋撻皮剛剛好放滿一個烤盤！