晚做晨烤熱乎上桌系列之酵母版香蕉華夫餅

這比上一個快手小餐包更快手，前一天晚上調好麪糊，放冰箱冷藏過夜，第二天起來用華夫餅機也好，或者像我一樣用最原始的華夫餅鍋煎也罷，都很方便。

味道嗎？一夜熟成的肯定好吃😋呀！

用料表裏的量做出來是三個大人的早飯量。吃不完可以冷凍保存，吃之前提前解凍後和烤吐司片一樣略烤即可。

No.2酵母版香蕉華夫餅

另有
No.1可可全麥小餐包

NO.3奶味中筋貝果

用料  

晚做晨烤熱乎上桌系列之酵母版香蕉華夫餅的做法  

1. 好，晚上八點了（或九點、十點……），開始我們的快手早餐製作，這次的基本原料就這麼點點。

2. 酵母和麪粉放在大碗裏攪拌均勻。

3. 牛奶和香蕉放入料理杯，打勻。

4. 香蕉牛奶倒入麪粉。

5. 充分攪拌均勻。這是比較稀的麪糊。

6. 加蓋，冰箱冷藏過夜。

7. 第二天早上起來拿出回温，可以看到許多小氣泡。

8. 用勺子撥拉一下，麪筋就現形啦！

9. 預熱華夫餅機，或小火加熱後華夫餅鍋，倒入一丟丟食用油，用刷子抹勻。

10. 根據你的器具大小，舀入適量麪糊。

11. 加蓋開烤，記得全程小火，過半分鐘翻面……反正根據你的工具脾氣來。

12. 兩面都煎黃了就好啦！

13. 真是香氣撲鼻呀！

小貼士

我沒有另外放糖，喜歡甜口的朋友可酌情添加。