不含泡打粉,更健康
用料
普通麪粉 | 140 |
酵母 | 3 |
雞蛋 | 1個 |
糖 | 50 |
牛奶 | 200 |
奶粉 | 25 |
鹽 | 1 |
黃油或植物油 | 80或40 |
淡奶油 | 100 |
香蕉 | 一根 |
糖(淡奶油用) | 10 |
香蕉華夫餅(酵母版)的做法
牛奶和黃油(或植物油)倒入鍋中,小火攪拌至黃油融化,兩者混合均勻
混合粉類:麪粉中加入鹽,糖,奶粉拌勻,再加入酵母拌勻
混合好的牛奶放置觸手温熱,加入粉類中,拌勻,雞蛋打散加入麪糊中拌勻,至無顆粒狀態。蓋上保鮮膜,室温發酵1.5小時,至體積兩倍大
預熱華夫餅機,倒入面奶糊烤制即可
打發淡奶油,香蕉切片,擺放在做好的華夫餅上即可。