【南瓜餅】內糯外酥……適逢南瓜成熟季，何不一試！

一直想吃熱乎乎、南瓜味十足的南瓜餅～

適逢南瓜成熟季，何不一試！

用料  

【南瓜餅】內糯外酥……適逢南瓜成熟季，何不一試！的做法  

1. 備材料～

2. 南瓜洗淨，切片……

3. 鍋里加水，大火蒸7～8分鐘

4. 南瓜瀝乾水份，後加白糖～

5. 壓成糊狀

6. 加糯米粉、玉米澱粉，拌勻、揉粉（過程中太乾，可加適量牛奶促進成團）（快揉好時可嚐嚐甜度，有需要可再加化了的白糖水）

7. 麪糰揉好時的狀態圖～

8. 取麪糰，揉成球狀後 壓扁

9. 撒麪包糠……

10. 開炸！

11. 細節圖～

12. 別焦咯，記得翻面～

13. 完成～

14. 美味勢不可擋，哈哈哈～

15. 也可做成甜甜圈等造型哦！

小貼士

注：想吃起來外面更酥脆，麪包糠可相對再裹多一點～