用料
| 姜4 | 片 |
| 山藥半 | 根 |
| 鹽少量 | 克 |
| 鴨肉四分之一隻 | |
| 蓮子3顆 | |
| 石斛4顆 |
石斛鴨湯的做法
準備好材料
![石斛鴨湯的做法步驟圖，石斛鴨湯怎麼做好吃 第2張]( "石斛鴨湯的做法步驟圖，石斛鴨湯怎麼做好吃 第2張")
鍋放少量水煮開，倒進洗乾淨的鴨肉涮血，撈起，用清水清洗。
![石斛鴨湯的做法步驟圖，石斛鴨湯怎麼做好吃 第3張]( "石斛鴨湯的做法步驟圖，石斛鴨湯怎麼做好吃 第3張")
將山藥除皮洗淨切塊和鴨肉以及其他材料放進壓力鍋，放過材料的水，煲兩個小時。
![石斛鴨湯的做法步驟圖，石斛鴨湯怎麼做好吃 第4張]( "石斛鴨湯的做法步驟圖，石斛鴨湯怎麼做好吃 第4張")
起鍋放少許鹽就可以開吃啦！
![石斛鴨湯的做法步驟圖，石斛鴨湯怎麼做好吃 第5張]( "石斛鴨湯的做法步驟圖，石斛鴨湯怎麼做好吃 第5張")
小貼士
切山藥要速戰速決，切好立刻放進水裏，否則會被氧化，變得醜醜的。
石斛鴨湯
高壓鍋食譜
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