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石斛麻鴨湯

菜譜 閲讀(2.22W)
石斛麻鴨湯的做法步驟圖,石斛麻鴨湯怎麼做好吃

用料  

麻鴨 1只
薑片 5片
2克
1勺
石斛 6-7根
白胡椒粉 適量

石斛麻鴨湯的做法  

  1. 麻鴨收拾乾淨,冷水下鍋,放入一勺料酒,水滾後浮沫飄起關火。

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  2. 用温水洗淨。

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  3. 加入冷水,薑片,起鍋。

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  4. 火燒開後轉小火燉1.5小時,1小時時加鹽再煮25-30分鐘左右。

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  5. 石斛洗淨。我這個放的有點多了,正常6七根就可以。

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  6. 料理機,石斛加涼開水,果汁檔,打好後過濾出渣滓。

    石斛麻鴨湯的做法步驟圖,石斛麻鴨湯怎麼做好吃 第7張
  7. 將石斛汁倒入鴨湯中。

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  8. 大火燒開後即可關火。

    石斛麻鴨湯的做法步驟圖,石斛麻鴨湯怎麼做好吃 第9張
  9. 碗中放入白胡椒粉、香菜或小葱,或者什麼都不放也可以。可以開動啦。😍😍😍

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