石斛筒骨湯

在家裏經常喝到的媽媽的消炎湯，在學校做給男朋友喝，所以用量是兩人份的

用料  

石斛筒骨湯的做法  

1. 第一個步驟就是前一天洗乾淨石斛，然後放進保温杯里加上剛煮開的熱水，再把保温杯倒置放着。等要煲湯的時候再倒出。
   ps：這樣做只是讓石斛更加散出它的味道，如果你是在家裏煲湯的話可以不要這個步驟而是選擇用刀背去敲石斛。
   

2. 第二是把買的筒骨放鍋裏燒開去去血沫。所以我們宿舍有好幾個鍋…

3. 第三步就是把保温杯裏的泡着的石斛和水一起倒入煲湯的鍋裏，我是網上買的中藥壺來煲的湯，倒滿差不多一壺水，然後煮開後再放筒骨。煮兩個小時左右。等我上完課回來它就煮好啦～最後按個人口味加點鹽。
   ps：這張圖是我在宿舍的中藥壺，要煲那個大料的湯的時候會用它，它也有煲湯的功能，火力很足！良心推薦，還有預約作用，我煲中藥的時候回預約一個小時讓藥材泡一泡，然後再煲……哎呀真的很好用！

4. 不過我好像石斛放太多了，有點苦。放了20個。

5. 肉軟綿綿的好吃！

小貼士

石斛如果洗完直接放鍋裏煲的話沒那麼容易出味道的，所以建議用保温杯泡一晚或者上鍋之前用刀背砍一砍哦。emmm保温杯泡完有股味道的，大家個人選擇吧，不方便再選保温杯。