絲絲幸福

剛才回家做的一道菜，外面下着大雨，本打算去超市採購，實在太濕冷，所以，決定隨便配個菜。家裏有大白菜，胡蘿蔔，蕪湖椒，蒜苗，五花肉，就這些來個合唱，也不錯，營養豐富又不油膩。想了個唯美的菜名，之所以叫絲絲幸福是因為家裏有愛，冰箱有菜。有啥菜做啥菜，不用手忙腳亂四處奔走配材料。

用料  

絲絲幸福的做法  

1. 所有的菜洗淨，瀝乾水分

2. 白菜幫切絲

3. 胡蘿蔔、蕪湖椒、蒜苗取白色部分均切絲

4. 鍋燒熱，放入五花肉炒至五成熟；再放入生薑絲和胡蘿蔔絲大火炒一分鐘；再放入蕪湖椒絲大火翻炒十下,然後放入蒜苗絲和鹽翻炒均勻，即可起鍋。

小貼士

一定不要加水，幹炒，因為白菜幫有很多水分。注意不要炒時間過長保持住菜的鮮嫩和爽脆。