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關於火燒做法步驟圖解
關於火燒做法步驟圖解
五香油酥火燒(from堂媽)
01-19
油酥火燒,聽着名字就讓人饞的流口水,再加上五香兩個字,更讓人食慾大增,於是決定自己親手製作一下,沒想到很成功,菜譜記錄一下,方便下次製作。用料火燒部分:麪粉500克油50克温水300克鹽5克油酥部分:麪粉80克油適量鹽6克十三香或...
合肥徽湘情緣驢肉火燒做法培訓
01-18
驢肉火燒是一種華北地區極為流行的傳統小吃,起源於保定。廣泛流傳於冀中平原,滷好的驢肉伴着老湯汁加入酥脆的火燒裏面。作為河北省餐飲文化中心和冀菜發源地的保定,驢肉火燒經過勤勞的河北人民不斷地發展和推廣,終於使驢...
烤箱版油酥肉餡火燒
01-16
又香又酥的火燒絕對好吃安排用料麪糰:麪粉300克水200克砂糖10克酵母4克油酥:麪粉50克植物油50克肉餡:豬肉餡大葱烤箱版油酥肉餡火燒的做法把麪糰裏的材料全放一起揉成麪糰用保鮮膜封住使麪糰發酵2倍大把油酥材料混勻把大...
剁饃火燒饃(烤箱)
10-19
用料麪粉400克水225克糖40克酵母4克泡打粉1-2克油15克芝麻少許克剁饃火燒饃(烤箱)的做法我直接用廚師機把除了芝麻的所有材料倒在一起和成麪糰。然後整形成一個圓,用手在中間掏個洞,大概是甜甜圈🍩那種形狀。放到烤盤中發...
玉米麪火燒夾驢肉燜子
12-21
母親大人常去趙州柏林禪寺上香,就在著名的趙州橋附近。那裏的驢肉很有名很好吃,所以老媽回來時總是帶些驢肉火燒、驢肉燜子什麼的。可這次只帶了燜子回來,沒有火燒。所以火燒咱還是自力更生吧。。!!現在習慣性地往白麪裏摻...
家常紅糖火燒
01-08
用料紅糖50克麪粉500克温水100克酵母25克家常紅糖火燒的做法和好面後,進行麪糰發酵,環境温度要高一點大約在28℃左右,注意麪糰保温,大約1放置1小時後,麪糰有蜂窩狀,麪糰就發酵好了。把大面團分成大小一樣的小麪糰用面擀擀平...
小城味道---素火燒
12-31
最愛家鄉晨間這濃濃的小城味道用料豆腐粉皮南瓜麪粉酵母清水鹽花椒粉小城味道---素火燒的做法先將原材料粉皮煮熟後切小片,豆腐切碎末,南瓜切末備用。然後在鍋中放油,依次放入南瓜、豆腐、粉皮翻炒,加入鹽和花椒粉調味。...
餛飩皮版北京名吃褡褳火燒
12-09
第一次知道褡褳火燒是在鼓樓東大街,朋友的媽媽打來電話,一聽我們在鼓樓這邊,立刻囑咐朋友回家之前買上鼓樓饅頭店的饅頭和附近店裏的褡褳火燒。朋友掛掉電話跟我説她要去買饅頭和褡褳火燒,我一聽,什麼?Darling火燒?這是什麼...
外焦裏嫩的火燒饃
02-12
看了一期霞姐的視頻,裏面有做個盤絲餅,第二天就準備上手自己試試~結果~雖然沒有盤絲但是作為火燒饃味道還是不錯的~外焦裏嫩~另外,記錄下本次盤絲餅失敗的經歷提醒後來者注意~用料麪粉300克糖適量鹽少許温水適量胡椒粉少許酵...
脂渣,小白菜燴槓子頭火燒
10-07
這是一款既可當菜,又可當飯的一道菜用料脂渣適量小白菜1棵硬麪火燒1個紅薯粉條適量葱,姜,蒜,乾紅椒,八角適量蠔油,料酒適量脂渣,小白菜燴槓子頭火燒的做法脂渣槓子頭硬麪火燒小白菜粉條洗淨用温水泡半小時備用配料準備好將火...
發麪小火燒
07-07
沒技術含量的小火燒。用料乾麪粉200克酵母粉5克温水適量白糖3克發麪小火燒的做法温水.滴手背一滴不燙為38度左右倒入酵母粉泡潤無顆粒乾麪粉加白糖少許半勺約3克喜歡甜的也別多加多糖對人體不好記住:少糖少油少鹽原則...
我的火燒一口一個皮皮蝦肉,好吃到哭!
02-07
怎麼樣?是不是看着就好吃!一口一個整顆皮皮蝦肉,那叫一個過癮!用料麪粉250克水適量鹽8克大白菜1/3棵單凍皮皮蝦肉20個料酒1勺薑片適量海米適量豬肉餡250克香油1勺葱適量木耳10朵雞蛋2個老抽小半勺生抽1勺醋適量我的火燒一...
糖發麪(紅豆)火燒
04-23
兒子從小就喜歡吃火燒,特別是紅豆火燒。老公抱着小小的他早上一起到家附近一個老師傅開的火燒鋪來上幾個紅豆餡火燒一碗豆腐腦,因為常去,店裏的人都認識了這個小顧客。我也去吃過幾次,可總覺得和小時候吃的比差點啥。趁熱...
骨湯燴火燒
01-04
用料豬骨子頭燒餅葱姜鹽醬油醋胡蘿蔔白菜木耳五花肉韭菜雞蛋槓骨湯燴火燒的做法豬骨清理乾淨用開水汆燙兩次,去除雜質和髒東西然後用清水沖洗乾淨豬骨放入燉鍋中,加入半鍋清水,放入葱薑片和少許白酒燉煮一個小時以上將熬...
酥脆火燒
01-11
酥脆火燒,酥脆可口,層次豐富用料主麪糰中筋麪粉250克燙麪用開水60-65克涼水100克鹽5克食用油(無異味的即可)10克油酥食用油80克麪粉160克酥脆火燒的做法主麪糰加入60到65克燒開的滾燙的水,用筷子快速攪拌,然後加入100克涼水...
褡褳火燒韭菜蝦仁
01-21
整合鮮蝦,味美料足用料韭菜500克蝦10只麪粉400克糖1勺醬油4勺鹽20克雞精1勺香油1勺肉餡300克耗油食量白胡椒粉若干褡褳火燒韭菜蝦仁的做法麪包機温水和麪醒半小時備料加適量水順時針拌勻稱,冰箱冷凍十分鐘杆好如圖皮,放...
火燒龍吐司
06-11
Ins上很火的火燒龍吐司,咬下去酥酥脆脆又甜甜的,特別是蛋黃呈流質狀態,口感很好可早餐吃,也可當下午茶用料雞蛋一個糖隨意加,別太多吐司兩片火燒龍吐司的做法分離蛋黃蛋清,一定要分離開來蛋黃放在一邊,用電動打蛋器打發蛋清,...
火燒蛋白冰淇淋
09-23
用料雞蛋2個糖50克檸檬3分之1樹莓一碗海綿蛋糕一個冰淇淋適量rum酒適量火燒蛋白冰淇淋的做法鍋裏放少量水和糖。小火燒開。大概三分鐘左右加入兩個雞蛋的蛋白然後攪拌邊攪拌邊加入一點檸檬汁等糖燒開(變粘稠,冒泡)。緩慢...
東北粘火燒
10-10
今年在外地過年,突然想吃粘火勺,之前都是在菜市場裏買的,回家蒸一蒸,蘸糖吃。今年想看看自己可不可以做做看,在網上看了好幾個製作方法的視頻,好像都有點出入,不太一樣的方法,索性我就自己做吧。真的很好吃,很像那個味道:)用料糯...
驢肉火燒
09-16
酥脆的口感,好吃,自己動手免去外面買驢肉火燒了,想吃得可以試試。用料普通麪粉適量温熱水適量熟驢肉(豬肉或牛肉)適量青椒適量葱適量鹽適量驢肉火燒的做法麪粉加適量鹽,水要慢慢加入,和的粉要稍為軟點好哈,用温熱水和好面,放到...
治咳嗽偏方--火燒桔子
01-27
家裏有小孩子,冬天孩子容易咳嗽,再加上疫情的原因去看醫生也不是那麼方便,中醫推薦的這個方子,親測效果還不錯,分享給有需要的親們。用料橘子或者砂糖橘都可以幾個不能用橙子治咳嗽偏方--火燒桔子的做法我用的砂糖橘,普通橘...
大腸青椒火燒
02-21
不是一家人,不進一家門。我們家三口都喜歡吃大腸。去市場買了點大腸頭和大腸,還算乾淨。回家先生仔細把大腸洗了一下。(不喜歡吃的過啊)我煮的,然後放涼。先生憑着少年時的記憶,給我和兒子早起做了一道愛心早餐。大腸青椒火...
酥皮糖火燒
03-04
用料麪粉500克酵母5克水300克糖100克色拉油適量克酥皮糖火燒的做法發麪白糖,麪粉拌勻。油酥擀麪。抹油酥捲起來揪成劑子擀皮包糖刷水,撒芝麻預熱,180度二十分鐘。黃的是烤箱做的,白的是電餅鐺烙的。...
【芝麻火燒】——COUSS M3s(CO-3503)出品
09-19
麻醬燒餅應該算是比較大眾化的小吃,外皮多數帶有芝麻,也有不帶芝麻的,但不管表皮怎樣,中間都是以塗麻醬為佐料。正宗的麻醬燒餅做法比較複雜,我這個是改良家庭健康版,做法簡單零失敗,卻能做到色澤微黃,層次分明,麻香醇正,鬆...
火燒橘子
09-13
火燒橘子是治感冒的食療小方法,掰開橘皮,熱食橘肉,橘絡不要扯掉哦!橘子要選擇鮮甜多汁的品種用料橘子1只菜籽油適量火燒橘子的做法用剪刀或筷子在橘子的頂端開個小洞添加適量的菜籽油灌入小洞中,不要太滿,九分足以將橘子放...
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