花膠泡發,薏米、紅豆、桂圓乾、百合泡發。桂圓乾撕碎,花膠用剪刀剪碎。
加入適量牛奶,至少莫過所有食材。但建議比食材更多,因為蒸的過程中多少會有損失,因為家裏沒燉盅,我就用烘培的烤碗替代。
烤碗沒有蓋子,我就用錫紙替代了,哈哈,很有才是不是😄
燉1-2小時,不要超過2小時。
封瓶裝罐,放入冰箱即可。以為有紅豆和桂圓,所以覺得甜度夠,沒再放冰糖。但是真實口感不夠,所以詞的時候撒上了蔓越莓幹,小夥伴也讚不絕口。超級適合女生吃,做了四瓶,一天一個可以吃四天,哈哈
如果不放紅糖,可以改成蔓越莓幹,增加口感哦!