紅豆薏米蓮子百合粥(牛奶版)

東北的冬季是十分寒冷的，因為老公是南方人，喜歡甜甜糯糯的食物，在東北冬季的早上，一碗甜甜糯糯的牛奶粥，極受老公和兒子的喜愛，希望可以和大家互相交流一下哦！

用料  

紅豆薏米蓮子百合粥(牛奶版)的做法  

1. 頭一天晚上，把紅豆薏米蓮子百合洗淨，放入電飯煲中，水大概比平時煮飯的時候多一點點，開啟煮粥的功能，但要看着時間，大概半小時後，關火。

2. 第二天早上，打開電飯煲，加入大概100-200ml的水，繼續開啟煮粥功能，大概還有30分鐘左右結束的時候，加入牛奶和冰糖，然後就等着吃吧~

3. 在東北冬季寒冷的早上，一碗奶香十足甜甜糯糯的粥，很受老公及兒子的喜愛，老人也很喜歡哦！再配上自己做的蔓越莓土司，健康.營養.美味的早餐開始嘍!

小貼士

因為前一天的晚上粥已經煮過了，所以，第二天再煮的時候，各種米很容易煮糯的。放入冰箱冷藏後，更加的美味哦！
它們是藥食同源的食材，可以一起吃，加入牛奶之後，口感更加潤滑，香甜，老人和小孩都可以吃，但是薏米和蓮子，百合性味都偏寒，體寒的和孕婦，建議少吃。
紅豆薏仁的作用主要是祛除身體濕氣，瘦身，美白的功用，百合有鮮、幹兩種，均含有豐富的蛋白質、脂肪、脱甲秋水仙鹼和鈣、磷、鐵以及維生素等，是老幼皆宜的營養佳品。中醫用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥。入藥用百合，尤以野生為佳，味甘微苦，性微寒，入心肺二經，更是清補之品。現代研究表明，百合具有明顯的鎮咳、平喘、止血等作用，提高淋巴細胞轉化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可以抑制腫瘤的生長。
蓮子具有降火的功效，含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。