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香葱雞蛋華夫餅(酵母版)

菜譜 閲讀(2.26W)
香葱雞蛋華夫餅(酵母版)的做法步驟圖

3美元買的華夫餅機,5年了還能用,而且一點也不沾。因為不想老是用泡打粉,感覺還是酵母更健康,就自己琢磨這個方法。留個方子給自己備查。

用料  

酵母 2克
雞蛋 2個
中筋麪粉 200克
食用油 15克
180克
香葱 適量
3克

香葱雞蛋華夫餅(酵母版)的做法  

  1. 除香葱以外所有材料倒在一起,用蛋抽攪勻。香葱切末,加入拌勻。不用擔心有結塊,過會兒自己就好了。

  2. 放入冰箱冷藏發酵一晚。

  3. 早上起來把麪糊從冰箱裏拿出來回温一下。用湯勺舀一勺到預熱好的華夫餅機裏,蓋蓋旋轉等指示燈亮,可以吃了。
    配方量大概可以做三個半七寸華夫餅。

    香葱雞蛋華夫餅(酵母版)的做法步驟圖 第2張