這酵母版華夫餅,也超愛的!做了豆沙和芋泥餡!選擇原味或者夾餡依自己喜好吧!記錄一下 ,搭配瓜果或者水果燕麥脆超好吃!
感謝廚友:美麗的MJJ提供,
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漢美馳華夫餅機:
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用料
低筋麪粉 | 150克 |
紅棗味道酸奶 | 30克 |
雞蛋 | 1只 |
糖 | 15克 |
鹽 | 1克 |
酵母 | 2克 |
玉米油 | 15克 |
餡料自選 | 豆沙、芋泥、果醬 |
低糖低油酵母版華夫餅—漢美馳華夫餅機的做法
盆裏放鹽+糖+雞蛋攪勻後+麪粉+酵母+酸奶+玉米油揉成麪糰後蓋保鮮膜冷藏發酵一晚
第二天早上拿出來稍回温
麪糰粘手的話,撒少許粉防粘,分5等份,收圓,喜歡原味就醒10分鐘後放華夫餅機烙熟即可!提前預熱華夫餅機
消耗家裏的豆沙餡,包好收緊口以防露餡兒。包了2個豆沙
2個芋泥餡
那個跑出去了沒框進來😂,黑芝麻的是豆沙餡醒10分鐘
這次烤盤沒有抹油,麪糰放華夫餅機裏
蓋蓋10秒鐘內,順時針旋轉手柄,翻轉華夫餅機並鎖住機蓋。3-5分鐘內完成烘焙
逆時針旋轉手柄並打開機蓋時,請佩戴烤箱手套。用木鏟取出華夫餅!一點不粘呦!
看芋泥餡,沒人不愛吧
豆沙餡也很好吃呦
撒點水果燕麥片,搭配點瓜果,美美噠一頓早餐!