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紅豆華夫餅 酵母版

早餐食譜 閲讀(2.12W)
紅豆華夫餅 酵母版的做法步驟圖

買了bruno輕食機,做了酵母版華夫餅
寶寶吃
麪包的口感
熱乎乎的還不錯
記下配方

用料  

低筋麪粉 170g
雞蛋 1個(50個)
牛奶 50克
酵母 1.5克
糖粉 8克(沒有細砂糖了)
1克
黃油 20克

紅豆華夫餅 酵母版的做法  

  1. 1.麪糰揉均勻,放進冰箱冷藏發酵

    紅豆華夫餅 酵母版的做法步驟圖 第2張
  2. 2.早上拿出回温,現在室內温度低,我放在發酵箱裏28度,回温半小時,排氣,分成八份,揉成圓,最好醒15分鐘

    紅豆華夫餅 酵母版的做法步驟圖 第3張
  3. 3.擀開包紅豆餡,醒發15分鐘。輕食機預熱2分鐘,放進去烤5分鐘。

    紅豆華夫餅 酵母版的做法步驟圖 第4張
  4. 被燙到了,但是又不肯讓我掰開,自己呼呼吹一下

    紅豆華夫餅 酵母版的做法步驟圖 第5張