簡單易成功的泡芙

簡單易懂，這個方子一次就成功了，以前試過很多方子，第一個個這麼快成功！！！

用料  

簡單易成功的泡芙的做法  

1. 在鍋中放入水，植物油，鹽，細砂糖，以小火加熱。

2. 第1步中呈現沸騰狀態後，關火，放入過篩的麪粉。

3. 用刮刀將麪粉混合均勻。

4. 再次將鍋放在火上，用刮刀翻轉麪糊加熱，攪至鍋底有薄膜出現關火。烤箱預熱190度10分鐘。

5. 將上一步做好的材料放入玻璃碗中，慢慢加入攪打均勻的雞蛋液，攪拌成糊狀。

6. 加入雞蛋液的同時，適當調節麪糊的硬度。（雞蛋液不要完全一次洗放入）

7. 麪糊的粘度攪拌成能夠掛在刮刀上呈現三角形狀。

8. 將麪糊裝在裱花袋中，可加入一個圓形裱花嘴。

9. 整齊擠完後用沾有剩下雞蛋液的勺子背面適當整理麪糰的形狀，特別是擠的時候凸起來的小點，為了好看的高度和形狀。

10. 190度40分鐘。各家的烤箱温度不一樣，可是做適當的調整。

11. 將淡奶油加入糖分高速打發到裱花狀態，在烤好的泡芙中間處切開擠入打發好的淡奶油，就OK啦！