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簡易泡芙

泡芙 閲讀(2.64W)
簡易泡芙的做法圖解 簡易泡芙的做法步驟

用料  

黃油 50克
120克
低粉 80克
雞蛋 2~3個
1克
10克

簡易泡芙的做法  

  1. 鍋中放入黃油,水,糖,鹽,小火煮至黃油融化

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  2. 加入低筋麪粉

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  3. 攪拌均勻

    簡易泡芙的做法圖解 簡易泡芙的做法步驟 第4張
  4. 泡芙成功最重要的是燙熟麪粉

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  5. 麪粉燙熟後稍涼些分三次加入雞蛋液,攪拌成這種倒三角狀即可

    簡易泡芙的做法圖解 簡易泡芙的做法步驟 第6張
  6. 裝入裱花袋,擠成自己喜歡的形狀及大小

    簡易泡芙的做法圖解 簡易泡芙的做法步驟 第7張
  7. 200度烤箱預熱約5分鐘,上下火200度烤10分鐘,定形後180度烤20分鐘,後面根據泡芙上色情適當的調整温度及時間(每個烤箱脾氣有差異)

    簡易泡芙的做法圖解 簡易泡芙的做法步驟 第8張