空氣炸鍋版—蛋撻

用料  

空氣炸鍋版—蛋撻的做法  

1. 
   1⃣️盆先稱重記住克數（點去皮也可以）

2. 
   2⃣️加入80克牛奶、加入15克細砂糖、打入雞蛋；攪拌均勻，不要太用力。

3. 
   3⃣️倒入60克淡奶油、10克沙拉醬，繼續攪拌均勻。

4. 
   4⃣️將以上攪拌好的蛋撻液倒入篩網過濾一遍，接在帶尖嘴的量杯，方便倒在蛋撻皮。

5. 5⃣️先把空氣炸鍋預熱，180度，5分鐘

6. 
   6⃣️依次擺好蛋撻，倒入蛋撻液，180度，10分鐘。觀察成色，再適當調整時間。

小貼士

1⃣️這個用量甜度一般，根據個人口味，適當調整細砂糖和煉乳的用量。
2⃣️這個配比，是6個蛋撻皮的用量。
3⃣️根據個人口味，倒入蛋撻液之前，可在蛋撻皮裏添加藍莓、葡萄乾、草莓醬等等
4⃣️牛奶放涼，烤好之後，蛋撻比較不會回縮。
5⃣️拿出去時，注意温度，不要燙到。