超級簡單榴蓮披薩

又到週末的廚房快樂時光
今天給家人做榴蓮披薩
其實這個披薩我已經做了很多次了
家人都很愛吃

而且很快手很簡單也很好吃
喜歡榴蓮的朋友不能錯過🍕

此配方能做9寸披薩一個
如果沒有披薩盤
也可以直接放在烤盤上烤

我的風爐是高比克
參考温度220度10分鐘

用料  

超級簡單榴蓮披薩的做法  

1. 酵母倒入水中化開備用

2. 麪粉中加入糖、鹽、玉米油、酵母水混合揉成團

3. 揉好的麪糰蓋保鮮膜醒5分鐘 再揉
   
   麪糰醒一醒 揉一揉
   再醒一醒 揉一揉
   這樣反覆3次左右
   就可以得到一個很好的麪糰
   不用揉到手抽筋的那種
   
   揉好的麪糰蓋保鮮膜發酵到2倍大
   
   也可以放入烤箱26度發酵

4. 榴蓮肉搗成泥

5. 發酵好的麪糰排氣後
   擀成圓形
   放入披薩盤整形

6. 用叉子在餅底扎孔

7. 一層沙拉醬

8. 一層馬蘇裏拉芝士

9. 一層榴蓮肉

10. 一層馬蘇裏拉芝士

11. 放入預熱好的風爐220度10分鐘

12. 芝士融化就好了

13. 取出披薩晾涼

14. 切塊

15. 超級香的榴蓮披薩喲！

小貼士

1、麪糰醒一醒揉一揉 醒一醒再揉一揉，這樣重複3次左右，就可以得到一個很好的麪糰，不用揉到手抽筋。
2、水的用量根據麪粉吸水性不同靈活增減，最後需要得到一個柔軟的麪糰。
3、我用的沙拉醬是袋裝30克一袋的，一次正好用完，不會浪費。