榴蓮芒果披薩---多圖超級好吃

作為一名榴芒控的死粉，很早想做這樣一款披薩，一直沒有時間，最近家裏的芒果買多了，實在吃不過來了，好吧，那就烤起來吧，參考了大量網上的方子，擇善而從，最終成就了這個菜譜。麪餅參考來源請戳：，不同的是，我做了三個的量，另外兩個冷凍保存。記得先看小貼士哈。

用料  

榴蓮芒果披薩---多圖超級好吃的做法  

1. 將高粉 鹽 酵母 淡奶油 水 白糖 混合揉成團，然後加入黃油揉製表面光滑。我用得GOURMETMAXX西式廚師機,2檔3分鐘

2. 室温發酵至手戳洞不回縮。

3. 排氣分成三份醒發20分鐘左右

4. 擀成8存模具大小，有時候配合手也是必要的，用牙籤扎一些小同，防止烤的時候有氣泡。然後在表面塗一層榴蓮奶酪，因為我放冷凍了，沒有提前拿出來化開，所以圖片是這個樣子，最好還是提前放冷藏比較好塗。

5. 然後就開始鋪一層芝士，再一層芒果，再鋪一層芝士

6. 烤箱200度預熱3-5分鐘，中層上下火200度 18分鐘左右

7. 出爐

小貼士

1、榴蓮奶酪用料理機打碎，鋪底多點少點都行，包括芒果芝士都根據自己口味來就可以
2、正式烘烤之前先放上層上火200度烤3分鐘，讓芒果水分蒸發一下，這樣烤出來不會水水的影響口感
3、如果喜歡甜 榴蓮奶酪打碎的時候可以加點糖