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關於多圖做法步驟圖解
關於多圖做法步驟圖解
雪媚娘,多圖詳細技術帖!冷凍變硬及各種問題都有答案...
06-07
雪媚娘,乍聽名字是不是感覺應該是一位:膚如凝脂,肌如堆雪,晶瑩剔透,百媚千嬌的可人兒~而實際上它也絕不會辜負你的期許~真的是一個面如滿月,略施粉黛,細白滑嫩的...小甜點~咬上一口Q滑軟糯,奶香怡人,裹着各色果肉,軟滑清甜...如...
抹茶小山卷 多圖詳解(28*28金盤版)
09-25
用的抹茶是若竹上色還可以偷懶抹茶粉沒有打散不過這樣也不錯不影響口味啦用料低筋粉52g抹茶粉9g白砂糖(加蛋白中)56g白砂糖(加蛋黃中)12g蛋黃105g(約五個)蛋白139g(約4個)蜂蜜26g牛奶30g黃油12g夾心用淡奶油100g抹茶小山卷多...
電飯煲蛋糕(多圖多視頻)
12-31
為了給大家族的姑姨嬸提供方便細緻的教材,親自上陣做了一次電飯煲蛋糕。疫情期間,唯有美食可以治癒😄用料雞蛋(中等大小)5個玉米油(或其他無味油)40克低筋麪粉(可以用普通麪粉加玉米澱粉混合代替,比例5:1)120克純牛奶(可以用奶粉...
家庭自制【廣味香腸】多圖詳解
12-06
春節臨近,該為年菜做準備啦~~家庭自制【廣味香腸】多圖詳解。用料【主料】豬前腿肉5斤【調料】鹽、白糖、白酒(45度以上)各75克黑胡椒粉、花椒麪、雞精各適量家庭自制【廣味香腸】多圖詳解的做法豬前腿肉(比較嫩)切成片,再...
【一人食】超簡單懶人鑄鐵鍋無油少鹽雞翅白菜土豆湯(多圖)
01-02
簡單健康味道又很鮮美的白菜雞翅湯~❤️感覺如果有香菇之類的會更好,我這裏沒有所以沒有加,凍豆腐也是之前媽媽自制備下的,感覺白菜和凍豆腐是絕配哦……另外不愛香菜的小夥伴可以不加哦!用料雞翅中2個(可根據食量自行更改)白...
抹茶慕斯 多圖講解超詳細
06-13
用料牛奶180克淡奶油270克細砂糖30克吉利丁2片消化餅乾80克黃油40克抹茶粉6克米豆一把抹茶慕斯多圖講解超詳細的做法12345678910111213141516171819202122232425262728293031323334353637383940414243444546474849...
多圖覆盆子乳酪慕斯~適用於草莓凍芝士
09-14
去年寫的方子?雙色慕斯用的就是這個菜譜哈~粉色的部分就是這樣的哦~覆盆子不怎麼容易取得,做成果醬才能使她酸酸甜甜的滋味保存得更久!冷藏後的蛋糕味道層次很豐富,回味也很好,酸甜以及乳酪的濃香,是我的心頭好呀~記錄一下我...
紅燒魚(內含多圖詳細步驟)紅燒大鯉魚
07-08
吃貨,一家都愛吃這紅燒大鯉魚,偶爾犯懶,帶娃出去吃,總覺得有股子腥味,難以入口,老公説還是喜歡吃我做的魚。到底有多喜歡吃紅燒魚呢,基本上每星期兩條,甚至有過一星期五條紅燒魚兩星期八條的記錄,也是沒色了,哈哈^ω^。做的多了...
芒果慕斯 帶鏡面 多圖詳解
06-09
用料芒果2個糖25克奶油250克消化餅乾80克黃油40克吉利丁片10g芒果慕斯帶鏡面多圖詳解的做法1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344...
8寸加高戚風蛋糕(多圖解析蛋糕是否熟透)
05-07
方便自己記錄!1…順便寫了一點關於蛋白的打發狀態2…如何判斷蛋糕熟了沒有的小技巧!用料蛋清6個(約200克左右)蛋黃6個低筋麪粉115克牛奶80克植物油80克細砂糖105克檸檬汁幾滴加高8寸蛋糕模具1個8寸加高戚風蛋糕(多圖解析蛋...
京醬肉絲(多圖超詳細)
11-03
多圖超詳細的京醬肉絲,做法也不復雜,味道一級棒哦~~用料裏脊肉(最好是外脊)400g大葱1根薄豆腐皮1張油適量甜麪醬1小袋糖適量鹽少許老抽1勺生抽1勺料酒2勺澱粉1勺雞蛋清1個京醬肉絲(多圖超詳細)的做法裏脊肉切絲,最好讓賣肉那用...
麪包機揉出手膜(多圖),一次發酵麪包
08-23
其實我以前做的麪包從來都沒有真正成功過,沒有拉絲,組織不夠輕盈。看了不少配方和達人的做法,總是不得法。特意去買麪包,請教了麪包店老闆。碰到一個麪包店師傅來看病,又請教了他。他們都是一次發酵的,但師傅的方法要加面種...
榴蓮芒果披薩---多圖超級好吃
04-22
作為一名榴芒控的死粉,很早想做這樣一款披薩,一直沒有時間,最近家裏的芒果買多了,實在吃不過來了,好吧,那就烤起來吧,參考了大量網上的方子,擇善而從,最終成就了這個菜譜。麪餅參考來源請戳:,不同的是,我做了三個的量,另外兩個冷凍...
【無轉化糖漿、無梘水版 零失敗月餅】簡單3步超快手懶人月餅(多圖)【保姆級手把手細節】無需和麪、揉麪、不髒手(附巧克力餡做法)
04-21
先説明一下,⚠️下面步數多於3並不是標題騙人,而是因為:1⃣️圖比較多;2⃣️介紹了一些之前在其他方子裏已經寫過的前置步驟。望理解🙏🏻江畔何人初見月🎑,江月何年初照人?🌃每逢夜半舉頭望明月,不禁總是感慨傷懷。🌖而在淚沾襟的...
家庭電烤羊肉串(醃製入味 多圖超詳細小白版)
03-14
羊肉串好吃,做得好吃卻不容易啊!在家烤羊肉串,肉放心,調味可以根據自己口味調整,小朋友圍在爐邊,聽着滋滋冒油的聲音,聞着醇厚的香味,睜大眼睛等着烤熟的期盼,很有愛的畫面吧!用料羊肉2000克辣椒粉適量料酒適量鹽適量孜然粉適量...
優琪馬卡龍—詳細步驟圖(多圖圖解版)
11-20
法國滴“少女酥胸”馬卡龍。在磕小馬的路上,跌倒了N多次,繼續行走在磕小馬的道路上。用料TPT混合物200(杏仁粉100+糖粉100)蛋清37.5意式蛋白霜部分砂糖100水25蛋清37.5優琪馬卡龍—詳細步驟圖(多圖圖解版)的做法混合杏仁...
錢袋蛋糕💰(多圖)
09-28
馬上就要春節了,希望大家新的一年錢多多用料戚風蛋糕胚牛奶39g玉米油48g白糖➕蛋黃10g低筋麪粉78g雞蛋4只白糖➕蛋白59g翻糖裝飾翻糖膏120g惠爾通色素紅色,黃色金粉銀粉適量食用金箔適量藍莓適量淡奶油150g錢袋蛋糕💰(多...
原創燙麪卷(紅絲絨、可可卷)超詳細多圖教程
07-10
瑞士捲的方子嘗試了很多,最後還是參考各大神的方子,自己琢磨着鎖定了下面這個方,一直用了好幾年了!最近髮捲卷的圖片,發現好多親問方子,那就寫一下吧!大家且用且珍惜哈!☺☺方子做法不難,關鍵要掌握好燙麪的温度,做得好,卷卷是無...
減脂增肌盒飯便當(多圖)
04-01
保證力量和有氧的訓練我大概兩-三天買一次菜肉類走天貓蔬菜買新鮮的另外為了養生早餐會吃很多天然的粉類包括山藥粉芡實粉猴菇粉杏仁粉等等這個某寶可以買三週有肉有主食有蔬菜(以前減肥水煮吃吐了)油是椰子油中午熱一...
彩色蛋黃酥(超級多圖)
08-05
每年到了中秋總少不了的鮮肉月餅、今年因為要想一起做蛋黃酥、所以晚了。彩色蛋黃酥今年是第一次做、其實也是最後兩天才決定做、急衝衝買了果蔬粉、緊趕慢趕十月一號到貨、今天下午才從熬豆沙做起……用料水油麪(我自...
多圖詳解 簡單易懂 意式提拉米蘇
06-13
用料糖60克馬斯卡彭奶酪250克淡奶油125克手指餅乾1包雞蛋3個朗姆酒1勺咖啡1杯可可粉10克吉利丁片2片多圖詳解簡單易懂意式提拉米蘇的做法1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041...
自制麪皮(多圖)
07-17
用料麪粉1碗自制麪皮(多圖)的做法取麪粉一碗用温水和麪,面多加水,水多加面。只要做到三光就可以了:面光,盆光,手光。之後,靜置15-30分鐘,目的是醒面。醒一會之後,開始洗面。在盆裏少倒點水,把麪糰放入,像洗衣服一樣,不停的揉,揉出的...
小烤箱挑戰古早蛋糕(詳細多圖 附課程筆記和不同雞蛋數配比表)🌟x4
09-29
這是第五次嘗試小烤箱(日本阿拉丁9升)做古早了。底部有自己根據雞蛋數量換算的材料配比表。小烤箱的配比和技巧:1.不要追求高度,迷你烤箱成品3cm多一點已經很不錯。口感和組織內部是衡量成功的維度。2.小烤箱不建議用水浴...
意式馬卡龍囉嗦的攻略 Macaron(多圖!99%成功率!)
05-12
馬卡龍的製作方法大致有兩種,一種是意式一種是法式,法式馬卡龍優勢是操作簡便但成品不穩定,易空心,我做法式基本上憑運氣;意式則恰好相反,操作較為複雜,它比法式多了熬糖漿這一步,但成功率較高,所以我建議新手還是先別偷懶,乖乖...
老公説想吃燒烤了(多種多圖)
12-11
——那麼你的小圓圓給你變個戲法其實歸功於他十月底帶回的四川小龍坎火鍋底料哈1.清水燒開,把各種涮火鍋的肉片放進去涮熟(不解凍也沒事,在熱水裏自然會分開)2.燒水的同時,平底鍋大火熱鍋,轉中火,(加幾滴油,不加也可,因為之後加...
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