家常紅糖餈粑，外皮沒館子做的那麼硬。自己做的薄脆軟糯，家裏老人孩子牙不好都可以吃。
用料
| 糯米粉 | 250克 |
| 紅糖 | 兩塊 |
| 白糖 | 少許 |
| 黃豆粉 | 適量 |
家常紅糖餈粑（不硬不油膩）的做法
準備好糯米粉、自制黃豆粉、老紅糖
![家常紅糖餈粑（不硬不油膩）的做法步驟圖 第2張]( "家常紅糖餈粑（不硬不油膩）的做法步驟圖 第2張")
白糖衝成糖水，倒入糯米粉中，揉成麪糰
![家常紅糖餈粑（不硬不油膩）的做法步驟圖 第3張]( "家常紅糖餈粑（不硬不油膩）的做法步驟圖 第3張")
放在案板，切成長條
![家常紅糖餈粑（不硬不油膩）的做法步驟圖 第4張]( "家常紅糖餈粑（不硬不油膩）的做法步驟圖 第4張")
平底鍋燒熱改小火，加入糯米條，煎至兩面金黃即可
![家常紅糖餈粑（不硬不油膩）的做法步驟圖 第5張]( "家常紅糖餈粑（不硬不油膩）的做法步驟圖 第5張")
紅糖➕熱水，小火熬成糖漿
![家常紅糖餈粑（不硬不油膩）的做法步驟圖 第6張]( "家常紅糖餈粑（不硬不油膩）的做法步驟圖 第6張")
把煎好的餈粑裹上黃豆粉
![家常紅糖餈粑（不硬不油膩）的做法步驟圖 第7張]( "家常紅糖餈粑（不硬不油膩）的做法步驟圖 第7張")
把糖漿澆上即可
![家常紅糖餈粑（不硬不油膩）的做法步驟圖 第8張]( "家常紅糖餈粑（不硬不油膩）的做法步驟圖 第8張")
薄脆軟糯香甜，老人孩子都愛吃！
![家常紅糖餈粑（不硬不油膩）的做法步驟圖 第9張]( "家常紅糖餈粑（不硬不油膩）的做法步驟圖 第9張")
小貼士
1、和麪用點温白糖水，這樣做出點餈粑會香甜
2、煎餈粑，不油膩，外殼不硬。不用油炸。
3、黃豆粉製作：黃豆洗乾淨晾乾水分，倒入鍋內，小火慢炒熟，倒入料理機打碎即可
