喜歡榴蓮喜歡披薩,必勝客榴蓮披薩榴蓮肉太少吃着不過癮,自制的榴蓮多多芝士多多,一口咬下去,滿足感爆棚~
用料
高粉 | 100g |
低粉 | 50g |
酵母 | 2g |
温水 | 80g |
鹽,糖 | 隨意適量 |
榴蓮肉泥 | 適量 |
馬蘇裏拉芝士碎 | 適量 |
沙拉醬 | 適量 |
超簡單榴蓮披薩~的做法
披薩皮:高低粉混合,酵母鹽糖放入温水溶解,倒入麪粉揉成光滑麪糰,蓋上保鮮膜,發酵至兩倍大
(約一個小時)發好的麪糰,取出排氣放入披薩盤整形成中間薄邊緣厚(披薩盤底抹一層黃油~方便脱模也更香)
拿叉子在披薩餅皮中間插上均勻小孔,抹一層沙拉醬,接着放榴蓮肉泥,我放了差不多一碗榴蓮肉~然後鋪上馬蘇裏拉芝士碎~
放二十分鐘二次醒發~烤箱預熱200度,入烤箱中層上下火15分鐘左右,芝士融化上色就出爐啦~香噴噴~