🔺做前嘚啵嘚:
必做的網紅甜品👀
巧克力控快看過來‼️
超可愛的布朗熊🐻髒髒德式布丁塔做法來咯~
撻皮酥到掉渣➕絲滑濃郁的流心巧克力醬🍫
布丁香甜細嫩➕糯嘰嘰的麻薯💯口感豐富到爆
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這次用到大師小點的0添加的蛋撻組合🥧曲奇撻皮麥香味hin足,酥酥脆脆很好吃❗️ 蛋撻液用到黃天鵝🉑生食雞蛋,吃着沒有腥味,是滿嘴的蛋奶味敲濃郁~布丁層甜度也剛好,值得一試喔
他們家蛋撻0️⃣反式脂肪酸、0️⃣香精、0️⃣防腐劑,新年宅家可以放心做給小朋友們吃呀✌🏻
用料
【主食材】 | |
曲奇蛋撻皮 | 6個 |
蛋撻液 | 適量 |
巧克力幣 | 結合口味 |
可可粉 | 適量 |
【流心巧克力醬】 | |
75%可可脂黑巧 | 35克 |
代糖 | 結合自身口味 |
牛奶 | 35克 |
【麻薯】: | |
糯米粉 | 33克 |
玉米澱粉 | 7克 |
代糖 | 10克 |
水 | 60克 |
黃油 | 8克 |
🍫一口會流心‼️髒髒曲奇布丁塔㊙️好吃到詞窮的做法
麻薯食材混合均勻,蓋保鮮膜扎孔,微波爐高火2分半
趁熱加入黃油
攪拌均勻
待不燙手時揉成團備用。
取出一組曲奇蛋撻皮
放入麻薯
巧克力幣
倒入8分滿蛋撻液
提前預熱烤箱,再放入中層烤箱180度30分鐘
黑巧➕糖➕牛奶隔水融化
完全融合
裝進裱花袋擠在蛋撻表面
篩可可粉,用巧克力筆畫出布朗熊面部表情和耳朵即可。
超豐富的口感哦
一口咬下去幸福感爆棚💥簡單幾步就能在家實現網紅布丁塔自由❗️
小貼士
結合自家烤箱脾氣調節時間和温度