看過各種版本,經過多次試驗,分享給大家
用料
牛奶 | 100克 |
雞蛋 | 1個約60克 |
白砂糖(綿白糖) | 20克 |
喜歡的水果 | 適量 |
葡萄乾 | 適量 |
蛋撻皮 | 8只 |
(水果)蛋撻 空氣炸鍋版的做法
白砂糖,雞蛋放入碗中。
筷子或者打蛋器攪勻。這個是筷子打勻的狀態。
加入牛奶,打勻。
用濾勺過濾一下,液體更純正,味道也更好。
過濾後的蛋撻液的樣子。
漏勺,最好用這種細網的。
空氣炸鍋的抽屜,放好鋁箔紙,取四個蛋撻皮出來放好。
有條件的可以加幾顆葡萄乾,或者藍莓果也可以,藍莓的話會爆漿的哦
用勺子開始放入蛋撻液,約七分滿。
放入空氣炸鍋,180℃約12分鐘。不同的空氣炸鍋脾氣不同,但是基本相差不是太大,不放心的話可以提前打開看看熟的情況酌情增減時間及温度。
出鍋嘍!
在等待的過程中可以順便切點家裏的存貨水果,就是水果蛋撻啦,草莓🍓,蘋果🍎,梨子,香蕉啥的都可以喲
這是之前做的草莓款。
我的空氣炸鍋一次只能放4只,這些材料的話我需要做兩鍋的,共8只。
小貼士
歡迎大家各顯身手,多多切磋。