用料
無鹽黃油 | 50克 |
糖粉 | 60克 |
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 120克 |
低筋麪粉 | 200克 |
泡打粉 | 一小勺 |
各色巧克力 | 適量 |
杏仁片 | 適量 |
蔓越莓幹 | 適量 |
南瓜子 | 適量 |
萌成這樣的甜甜圈,根本捨不得下口呀!!的做法
黃油切小塊室温軟化。用手動打蛋器打至顏色變淺,體積變大;加糖粉,繼續用手動打蛋器攪打至蓬鬆的狀態;
雞蛋打散,分次少量的加入黃油中,拌勻;
篩入一半的混合好的粉料(低粉和泡打粉提前混合均勻)攪拌均勻;
倒入一半牛奶,攪拌均勻;
再篩入剩下的一半粉料,拌勻;加入最後一半牛奶拌勻;
黃油塗抹模具
將麪糊裝入裱花袋,剪一小口,將麪糊擠入模具;震幾下,入預熱好的烤箱,180°的烤箱,中層,上下火,烤20-25分鐘;
取出放涼,脱模;
將巧克力隔水融化;將甜甜圈放進碗裏,滾一圈;
取出放網架上,放上各種乾果裝飾。
大功告成~是不是好誘人呢~
歡迎關注微信公眾號“i烘”,超多好吃又好看的烘焙配方,更有不定期福利放送哦~)