一吃就停不下來的甜甜圈

每次海馬去麪包店總會在甜甜圈前停下腳步，巧克力的，原味的，是他的最愛！擔心外面麪包各種添加劑的超能媽媽上線，這款甜甜圈得到海馬以及挑剔爸爸的認可，都説好好吃喲……
15個的量，15個的量

用料  

一吃就停不下來的甜甜圈的做法  

1. 1.原材料混合後油法揉到擴展階段！

2. 2.發酵到兩倍大小。（手指戳下去麪糰洞洞不回縮）

3. 3.切割55克，滾圓，鬆弛20分鐘

4. 4.整形（手法參考的北平）沒有接口！                （1）麪糰拍扁，搓成小小的圓餅狀                    （2）中間摳一個洞                                             （3）四周往上折，捏緊                                      （4）調整一下就好啦！

5. 5.放烤箱中，放一大盆熱水，進行第二次發酵。發到1.5倍大

6. 6.油鍋預熱，小火炸，炸到兩面金黃出鍋，撒上白砂糖就好啦！

小貼士

1.一定要小火，小火，小火炸。