不用烤箱也能做出焦嫩多汁的雞翅,只要有平底鍋就可以啦,雞翅這樣做簡單又美味,你也來嚐嚐吧!
用料
雞翅 | 10只 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
黑椒粉 | 適量 |
雞蛋 | 2個 |
玉米澱粉 | 2勺 |
香煎雞翅,這樣做好吃到根本停不下來!的做法
雞翅洗淨控幹水分,加入一勺料酒去腥
一勺生抽
一勺蠔油
一小勺胡椒粉
抓拌均勻醃製30分鐘
倒掉多餘的汁水
加入兩個蛋液
兩大勺玉米澱粉
抓拌均勻使每塊雞翅裹上漿
油温五成熱下雞翅
小火煎至底面定型翻個面
多翻幾次面
煎至微微膨脹,金黃金黃就可以出鍋了
焦嫩多汁的香煎雞翅就好啦