巧克力的糖漿裹着酥脆的糖豆,一口下去,嘎嘣嘎嘣
用料
雞蛋 | 2個 |
細砂糖 | 55克 |
低粉 | 105克 |
玉米油 | 60克 |
泡打粉 | 3克 |
香草精 | 3克 |
鹽 | 0.5 克 |
甜甜蜜蜜的花樣甜甜圈的做法
把雞蛋,食用油加入砂糖攪拌稀釋均勻,千萬不要打發。
把主料中的低筋粉 泡打粉 少許的鹽巴過篩到容器裏。
用硅膠刮刀翻拌至無干粉的狀態,加入少許的香草精混合攪拌均勻。
把蛋糕糊擠入甜甜圈模具中的6成滿左右即可,輕微震一下摸具。
烤箱提前預熱上下火170°放中下層烘烤15分鐘,微微金黃色即可。
出爐以後輕輕取出,放至涼架啦,小奶鍋準備好巧克力隔水融化。
將甜甜圈放入鍋中沾上半面的巧克力,然後根據自己的審美裝飾上糖豆,漂亮的五彩甜甜圈搞定啦~
小貼士
烤箱用的是海氏T35蒸烤箱哦~