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甜蜜的甜甜圈

早餐食譜 閲讀(1.63W)
甜蜜的甜甜圈的做法圖解 甜蜜的甜甜圈的做法步驟

我一直沒有間斷過這件事,每一天,我會如約送上這樣一道飽含愛意的美食, 美食的真義是對生活的熱愛;因為美食相遇,因為信任相隨;我是膳小姐,做你愛的膳食,當你最好的閨蜜;

用料  

高筋麪粉 180g
砂糖 25g
2g
90g
酵母 3g
黃油 20g
雞蛋 1個
黑巧克力 50g
白巧克力 50g
堅果 少許
石榴 1個
香蕉 1個

甜蜜的甜甜圈的做法  

  1. 將高筋麪粉、細砂糖、鹽、水、酵母、雞蛋依次加入廚師機攪打

    甜蜜的甜甜圈的做法圖解 甜蜜的甜甜圈的做法步驟 第2張
  2. 攪打20分鐘後加入黃油,直至麪糰可以拉出薄膜

    甜蜜的甜甜圈的做法圖解 甜蜜的甜甜圈的做法步驟 第3張
  3. 發酵至兩倍大

    甜蜜的甜甜圈的做法圖解 甜蜜的甜甜圈的做法步驟 第4張
  4. 拿出排氣後醒面10分鐘

    甜蜜的甜甜圈的做法圖解 甜蜜的甜甜圈的做法步驟 第5張
  5. 擀成一釐米左右的皮用甜甜圈模具壓出

    甜蜜的甜甜圈的做法圖解 甜蜜的甜甜圈的做法步驟 第6張
  6. 蓋上濕布發酵1小時下油鍋炸

    甜蜜的甜甜圈的做法圖解 甜蜜的甜甜圈的做法步驟 第7張
  7. 根據自己的喜好在炸好的甜甜圈上撒上巧克力、堅果、水果等裝飾

    甜蜜的甜甜圈的做法圖解 甜蜜的甜甜圈的做法步驟 第8張
  8. 甜蜜的甜甜圈就完工啦。

    甜蜜的甜甜圈的做法圖解 甜蜜的甜甜圈的做法步驟 第9張

小貼士

1.水果及堅果根據自己喜好來加
2.炸好的甜甜圈放涼後再加上其他的裝飾,熱的甜甜圈容易將巧克力融化