蔓越莓/抹茶/巧克力司康最簡單做法

為了消耗麪粉，出個懶人最快捷的甜品

用料  

蔓越莓/抹茶/巧克力司康最簡單做法的做法  

1. 黃油室温軟化
   
   雞蛋加入牛奶中打散

2. 黃油、鹽、糖、泡打粉加入低筋麪粉中手抓成顆粒感的混合體，如上圖
   
   如果做抹茶或巧克力版本，把50g蔓越莓去掉
   抹茶粉和巧克力粉   分別3g
   低筋麪粉要增加   30g
   
   糖最好也加一些，中和一下抹茶和可可的苦，喜歡苦的可不加

3. 加入雞蛋牛奶混合物攪勻，切勿揉太久
   才可以保持鬆軟

4. 加入蔓越莓幹
   
   （抹茶和巧克力版本要在揉粉的步驟加入）

5. 冰箱冷藏半小時後再切開
   表面刷雞蛋液上色
   放入烤箱
   
   烤箱190度20-25min

6. 配上果醬
   配上咖啡
   完美