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美味濕潤 巧克力Cupcake

紙杯蛋糕 閲讀(1.53W)
美味濕潤 巧克力Cupcake的做法步驟圖

Cupcake Jemma的美味濕潤巧克力Cupcake配方!

想讓這個Cupcake更美味,加上巧克力buttercream!
請搜索:巧克力奶油糖霜(Buttecream)

配方為24個的量。

用料  

粉/巧克力
中筋麵粉 350g
糖霜 370g
可可 60g
小蘇打 半茶匙
半茶匙
黑巧克力/豆 150g
其他
咖啡 一杯
雞蛋 3大個
色拉油 425ml
buttermilk 一杯

美味濕潤 巧克力Cupcake的做法  

  1. 將所有粉類過篩後,加入巧克力豆,放置一旁備用

    美味濕潤 巧克力Cupcake的做法步驟圖 第2張
  2. 將咖啡、buttermilk(可用一半牛奶一半酸奶代替)、色拉油、雞蛋3個用打蛋器混合均勻

    美味濕潤 巧克力Cupcake的做法步驟圖 第3張
  3. 將粉類加入到濕的東西裏,混合均勻

    美味濕潤 巧克力Cupcake的做法步驟圖 第4張
  4. 為了等會容易倒進紙杯裏,將混合好的麵糊倒進方便的容器裏(她説真像《查理與巧克力工廠》裏的巧克力河)

    美味濕潤 巧克力Cupcake的做法步驟圖 第5張
  5. 烤箱預熱160°,烤24分鐘。(根據自家烤箱情況調節時間)

    美味濕潤 巧克力Cupcake的做法步驟圖 第6張
  6. 烤好了

    美味濕潤 巧克力Cupcake的做法步驟圖 第7張
  7. 很美味~很濕潤~很巧克力~

    美味濕潤 巧克力Cupcake的做法步驟圖 第8張

小貼士

適當減糖麼麼噠!