寶寶食譜：迷你蔬菜雞蛋糕

桃桃一直不太喜歡蔬菜糊，摻了果汁吃幾口就推着不要了，我們平時炒菜裏的菜葉子倒是能吃一些，可是畢竟油鹽都有些過量。於是麻麻只好開啟廚娘模式給桃子烤些蔬菜蛋餅。

烤制的好處是不需要用油。這個方子是借鑑的網上的蔬菜烘蛋，主要原料就只是雞蛋和各種蔬菜，營養健康，簡單易做，非常適合一歲左右的寶寶吃。小桃子一口氣吃了兩個半還意猶未盡的樣子！

用料  

寶寶食譜：迷你蔬菜雞蛋糕的做法  

1. 蔬菜清洗切碎，其實就是冰箱裏有什麼蔬菜就各種都切一點。
   雞蛋用打蛋器打勻，加入蔬菜碎和奶酪絲，打勻。

2. 迷你蛋糕盤抹薄薄的一層油，把蔬菜蛋汁逐個加到蛋糕盤裏，大約六分滿。

3. 烤箱烤15～20分鐘至金黃色即可。
   
   我家用的是迷你烤盤，不需預熱，大烤箱的話建議温度360°F。

4. 成品雞蛋糕的背面。
   我這次用的是以前剩的胡蘿蔔糊和蔬菜糊，尋思着桃子不吃糊糊也不能浪費嘛，所以蔬菜看不出來，用蔬菜丁的話更好看些。^o^/

小貼士

最好各種顏色的蔬菜都加一些，比如胡蘿蔔菠菜西紅柿等等，色香味俱全～