12個月以上
這份奶腸的食材很簡單,有粗糧、有牛奶、有面粉就足夠,吃的過程中可以幫助娃攝入膳食纖維和鈣質,預防便祕,補充能量。
用料
紫薯 | 80克 |
紅薯 | 80克 |
牛奶 | 120克 |
麪粉 | 60克 |
迷你奶腸 寶寶輔食食譜的做法
· 參考月齡 ·
12個月以上,對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
紫薯80克 / 紅薯80克
牛奶120克 / 麪粉60克紫薯、紅薯分別去皮,切成小丁狀。
*除了紅薯和紫薯以外,家裏有的根莖類食材,比如南瓜,山藥,土豆等,也可以用上,做出不同口味的奶腸來。紫薯丁和紅薯丁放入蒸鍋內,中大火蒸15分鐘左右。
直至熟透取出,等到薯丁晾涼後,分別倒入料理機中。
在紫薯丁、紅薯丁內,分別加入60克的牛奶、30克的麪粉。
*週歲以下的寶寶,可以把牛奶換成等量沖泡好的配方奶,9、10個月也可以嘗試哦。啟動料理機,將兩份薯泥攪打到非常細膩的狀態。
*沒有料理機的姐妹,直接把薯丁趁熱搗成泥狀,再在碗中加入牛奶和麪粉,充分攪拌成無顆粒的麪糊狀態。兩種口味的糊糊攪打好後,再分別倒入2個裱花袋內,裱花袋底部剪開一個小口。
*沒有裱花袋也不怕,取出家裏的保鮮袋來代替,同樣底部剪開一個小口就好啦。模具內側刷油,左右兩手分別抓住2個裱花袋,在模具內擠入1/2的紫薯麪糊、1/2的紅薯麪糊
將其震平,蓋上蓋子。
做好以後,將模具放入蒸鍋內,冷水上鍋,水沸後計時,開中大火蒸15分鐘左右。
待完全熟透後取出,晾一晾給奶腸脱模即可。
你可以將這樣的薯香奶腸單獨作為加餐給孩子吃,也可以直接放在輔食裏增強營養,滿滿的天然食材香氣,真的吃不膩!