“參考月齡:12個月以上
剛出鍋的派,咬一口清香酸甜的菠蘿果肉,汁水四溢,不甜不膩,我現在想到還會有點想流口水。
當作早餐,或是下午加餐,都讓寶寶大大的滿足!趕快跟着我一起學起來吧~
我給寶寶做的輔食都拍成了視頻,收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》裏,包括主食、湯羹、烘焙、食療等,關注我,不再為寶寶吃啥發愁啦!”
用料
餃子皮 | 10張 |
菠蘿(或蘋果) | 150克 |
白砂糖 | 15克 |
玉米澱粉 | 2克 |
黃油 | 適量 |
迷你菠蘿派 寶寶輔食食譜的做法
參考月齡:12個月以上,對食材不過敏的寶寶
食材準備:餃子皮10張、菠蘿(或蘋果)150克、白砂糖15克、玉米澱粉2克 輔料:黃油
操作時間:25分鐘
難度分析:初級菠蘿切去芯,然後切成小小的塊。因為菠蘿芯比較硬,所以最好去掉。
菠蘿儘量切小塊一點,這樣口感比較好!
沒吃過菠蘿的寶寶要確定不過敏再食用哦,姐妹們也可以換成其他的水果,比如蘋果、香蕉等等。把菠蘿丁放入不粘平底鍋中,然後倒入15克白砂糖。
中小火不斷翻炒,要炒出菠蘿的水份。
菠蘿丁炒至變軟,然後水澱粉然後將2g玉米澱粉和25g清水調成水澱粉,倒入鍋中。
攪拌均勻,翻炒至濃稠。
▲菠蘿餡就做好啦!做好的菠蘿餡盛出放涼待用。
也可以跟我一樣是前一天晚上做好的,然後放入冰箱中密封保存,第二天早上直接用,早餐又提速了不少。餃子皮邊緣用手指抹上少許的清水,更方便粘合。
再放入適量的菠蘿餡。
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四邊對摺包起,按緊邊緣。
不粘鍋放入黃油,融化刷勻。
黃油味道會更加香濃,當然用植物油也可以的呀~放入菠蘿派,等慢慢鼓起來後就可以翻面了,煎至兩面金黃。
大功告成啦!煎制好的菠蘿派顏色金黃,寶寶看着都流口水。
剛出鍋的菠蘿派太燙了,等放涼一些再給寶寶吃哦。
小貼士
君君小提示:
1.沒吃過菠蘿的寶寶要確定不過敏再食用哦,姐妹們也可以換成其他的水果,比如蘋果、香蕉等等。
2.剛出鍋的菠蘿派太燙了,等放涼一些再給寶寶吃哦。
輔食製作和餵養問題都可以私我哦:shipu879需要的話可以私聊我進輔食羣