迷你胡蘿蔔軟糕 寶寶輔食食譜

參考月齡：12個月以上
每一個軟糕都是mini偏小型的，放在寶寶的手心裏握着正合適，鮮豔的橙色搭配萌萌的造型，做主食營養豐富、味道香甜，一日三餐吃，哪頓都合適。
我給寶寶做的輔食都拍成了視頻，收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》裏，包括主食、湯羹、烘焙、食療等，關注我，不再為寶寶吃啥發愁啦！

用料  

迷你胡蘿蔔軟糕 寶寶輔食食譜的做法  

1. 參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶
   食材準備：胡蘿蔔150克、普通麪粉80克、糯米粉60克、糖10克、大棗5個
   操作時間：25分鐘
   美味指數：★★★★★
   *以上食材量僅代表製作量，不代表寶寶的一餐食用量

2. 胡蘿蔔去皮切丁，放入蒸鍋內蒸15分鐘左右。 胡蘿蔔你們也可以換成山藥、紅薯這類食材。

3. 將大棗清洗乾淨，剪成條狀，放好備用。

4. 胡蘿蔔完全熟透後取出，搗成泥狀。
   
   *這裏的胡蘿蔔泥要儘量搗細膩，必要的話可以過篩一次。

5. 在胡蘿蔔泥中加入糖、糯米粉、普通麪粉，將所有食材攪拌成絮狀。
   
   *如果不用糯米粉也可以換成大米粉，但因為兩者吸水量不同，所以克數需要微調，最終以揉成柔軟的麪糰為準。大米粉、糯米粉2選1，其他食材我就不建議替換了。
   
   *糖屬於給小軟糕調味的輔料，可以根據娃的月齡進行適量增減。

6. 然後揉成不粘手的柔軟麪糰。
   
   *這次咱們做的糕點很軟很糯，所以麪糰也要偏軟一些。

7. 取適量麪糰放在手中，揉成橢圓形。

8. 再放入剪好的條狀大棗，輕輕按壓在麪餅上。
   
   *你們還可以少放點蔓越莓幹、葡萄乾在上面，也超級好吃。

9. 將所有做好的胡蘿蔔軟糕放入蒸鍋內擺好。

10. 開中大火，蒸約15分鐘左右。

11. 待完全熟透後取出，晾一晾就可以給寶寶抓着吃了，越嚼越香，我兒子吃了5個還停不下來呢！

小貼士

輔食製作和餵養問題都可以私我哦：shipu990需要的話可以私聊我進輔食羣