巧克力堅果排塊

堅果和巧克力最適合搭配起來製作節日美味。所以Callebaut大廚Jeroen De Rick在奶油味的焦糖牛奶巧克力塊上加上了五種最新鮮、果味最濃的香料，此外，點心中還有五種堅果（山核桃、胡桃、開心果、杏仁和榛果）

用料  

巧克力堅果排塊的做法  

1. 取材：山核桃碎，開行，和他，果仁糖，杏仁片，通過粗過濾器（3毫米 x 3毫米）過濾堅果。 再次切碎留在過濾器中的大塊，所有碎塊大小應當一致。

2. 取材：823牛奶巧克力，調温

3. 將塑料片粘在框板上，並蓋上3毫米厚的巧克力層。 撒上堅果碎。 靜置等待變硬，然後切成想要的形狀。