巧克力堅果曲奇

這款餅乾對於手殘黨特別友好，只要準備好食材，幾乎是零失敗，且味道很正，巧克力的香甜味中夾雜着堅果的香脆，而且是小朋友的最愛！

用料  

巧克力堅果曲奇的做法  

1. 軟化的黃油加入糖粉，攪拌均勻。
   紅糖容易結塊，建議過篩一下。

2. 然後加入雞蛋，拌成糊狀。

3. 篩入各種粉類，攪拌均勻。

4. 加入喜歡的堅果和巧克力豆，我加入的是核桃仁，加入前烤箱先烤了15分鐘，更香脆。

5. 攪拌均勻後整成球形，我整了19個（建議可以小些，烘烤的時候更方便，喜歡大個的烤前可壓扁些，否則受熱不均，這是台式烤箱的問題，如果嵌入式的可忽略）可入冰箱冷藏1小時後分次烘烤，也可隨吃隨烤。

6. 160℃ 18分鐘左右，根據烤箱的脾性。曲奇放置的時候需要留出空間，以免粘在一起。