巧克力堅果脆片

這款小零食非常簡單，非常受小朋友歡迎大家喜歡的可以試試。

用料  

巧克力堅果脆片的做法  

1. 先把B部分的黃油，焦糖醬隔水融化後加堅果混合備用。

2. 黃油我用奶鍋小火煮開，煮剩大概120克。把黃油倒出放涼備用。（黃油不煮，隔水融化也可以只用120克就可以了。個人覺得黃油煮開後會把黃油帶堅果味的奶香更加散發出來，另外黃油與杏仁粉真的超搭配。）

3. 蛋白加入細砂糖用手動打蛋器把糖打融化就可以了，不用打發。然後篩入低粉，可可粉，杏仁粉攪拌融合一起看不到乾粉就可以了。最後把放涼的黃油倒入糊裏攪拌融合一起，裝進裱花袋裏。

4. 裱花袋剪小口用擠馬卡龍的手法垂直擠高，然後每個麪糊中間放上堅果（堅果不能帶太多的液體哦，堅果要幹身一點的）注意分隔要有一定距離，因為在烤的時候會攤薄的。

5. 先預熱烤箱150度，我用95升的風爐烤15-20分鐘左右。自家的烤箱温度和時間，自己去看看它們的脾氣去到那裏羅。。。🤩

6. 😋😋

小貼士

1、成品出來大概370-400克左右，放涼後非常香脆可口的。
2、密封保存。
3、記住交作業哦。🤩🤩