自己和妹妹很喜歡吃蛋撻，如果吃德克士肯德基，蛋撻是必點品，蛋撻價格一個七元左右，所以想自己研究一下做蛋撻吃，關鍵是健康實惠～想吃就吃❤️在家就可以實現蛋撻自由啦!
用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 煉乳 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺半 |
| 牛奶 | 四 半蛋殼 牛奶 |
| 蛋撻皮 | 5個 |
廚房小白版 蛋撻液&布丁的做法
先把2個雞蛋的蛋清和蛋黃分離
用蛋黃做蛋撻液!![廚房小白版 蛋撻液&布丁的做法步驟圖 第2張]( "廚房小白版 蛋撻液&布丁的做法步驟圖 第2張")
如圖所示：倆勺煉乳，一勺半白糖
![廚房小白版 蛋撻液&布丁的做法步驟圖 第3張]( "廚房小白版 蛋撻液&布丁的做法步驟圖 第3張")
慢慢攪拌均勻，用濾網過濾幾遍～
口感會更細膩![廚房小白版 蛋撻液&布丁的做法步驟圖 第4張]( "廚房小白版 蛋撻液&布丁的做法步驟圖 第4張")
空氣炸鍋 先 180°預熱五分鐘
然後蛋撻放入空氣炸鍋 180°15～20分鐘![廚房小白版 蛋撻液&布丁的做法步驟圖 第5張]( "廚房小白版 蛋撻液&布丁的做法步驟圖 第5張")
然後奶香味濃郁，好吃不膩，外酥裏嫩的蛋撻就完成啦！
![廚房小白版 蛋撻液&布丁的做法步驟圖 第6張]( "廚房小白版 蛋撻液&布丁的做法步驟圖 第6張")
小貼士
牛奶的用量 是用雞蛋殼來算的
需要四 半殼 牛奶
分離出來的蛋清可以用來做布丁🍮
所需要的白糖，煉乳，牛奶的量，和做蛋撻液的一樣!
步驟也相同
但是蛋清需要用 鍋 蒸20分鐘!可以做成布丁
煉乳用的是雀巢牌子的
白糖可以根據自己口味酌情添加，我是放了一勺半
勺子🥄大小就是平時的湯勺，上面有拍照展示
