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煎好了,可以當漢堡包的夾心層,也可以切條配些蔬菜當沙拉,當然原塊蘸番茄醬咬來吃才是最爽的😋用料豬肉400克料酒2勺蠔油2勺鹽3克澱粉2勺雞蛋1個麵粉50克生煎大排(快手菜)的做法豬裡脊或腿肉切厚片,肉片的兩面都用刀背拍鬆後...
做這種素餡的包子、餃子,調味是特別要注意的,一定不能太重了。鮮菇粉、鹽,有它倆提味就夠了。小月齡的寶寶直接蒸著吃,大一點的就直接上鍋煎了。麵皮酥軟、餡料鮮香,一鍋肯定都不夠吃!用料胡蘿蔔40克餃子皮10張香菇3個雞蛋1...
白蘿蔔絲豬肉餃子我常做,比較甘甜潤。朋友送來一些筍乾,於是嘗試做了筍乾豬肉餃子,很鮮美又有點嚼勁,也很好吃。用料筍乾100克豬肉200克蠔油適量鹽適量幹香菇幾朵餃子皮300克減脂的筍乾豬肉煎餃的做法筍乾提前浸泡一夜,清...
簡單又好吃用料粉絲1把45克江瑤柱2粒15克毛瓜600克蠔油1勺5克水250克節瓜(毛瓜)燜粉絲的做法粉絲1扎(45克)用清水浸軟後瀝乾水。江瑤柱2粒(15克)洗淨用水250克浸軟撕開,(或蝦米)。毛瓜600克刮皮切條。鍋裡放油,炒香江瑤柱,然後放...
這個是我從我爸爸那裡學到的一道菜,拍出來的效果看起來確實不咋滴,但是真的可以試一下,這個不需要過多的調味品,儘可能展現了雞肉的鮮美。用料雞肉半隻姜3片蒜4瓣小米椒2個蔥1丟丟料酒2勺生抽2勺鹽1丟丟僅需2步就能出鍋的...
用料雞腿4只老抽半勺鹽適量蒜頭約6個蠔油半勺醬油半勺青椒1個腐竹100克木耳8朵小蔥3根燜雞腿肉的做法將雞腿切成三塊,泡10分鐘,把血水泡出來。放鹽醬油老抽耗油蒜頭將雞肉醃製20分鐘。將蒜頭油炸爆香,雞肉放下翻炒,兩面煎...
我用的是美善品廚房機,大家可用其他鍋,也根據自己口味調整配料,方法是一樣的。滷汁千萬不要倒了!下面條太鮮美了!用料牛腱600克生薑25克八角3個花椒10粒香葉2片桂皮1小塊幹辣椒2個生抽60克老抽10克鹽2克入味滷牛肉,滷汁下面...
搞點滷味吃吃吧用料雞腿6只雞蛋2個八角2個花椒一把冰糖一把自家滷滷料包30g藕片一節薑片適量超級懶人版一鍋滷雞腿的做法減脂可以去掉皮,不去更好吃,不劃開也可以,因為可以多泡一會在滷汁裡,上入味沒有問題放入薑片。特別...
以前每次滷肥腸一堆放進去,滷好就只剩一點點縮水了,這個配方先炸後滷,雖然重量還是輕了不少,但是視覺上不縮水,值得一試用料肥腸克不縮水的炸肥腸/滷肥腸的做法先把肥腸反過來,加入麵粉,鹽和白醋,揉搓幾分鐘然後清洗乾淨我用...
用料杭茄2個紅椒1個黃椒1個香菜1根蒜3瓣生抽2茶勺米醋2茶勺糖1茶勺鹽1/2茶勺黑胡椒粉少許油少許彩椒拌蒸茄子的做法把杭茄切成細長條,杭茄我始終認為比較適合蒸拌吃,把杭茄細的一切二,粗的一切四;紅椒黃椒切成長條;蒜切末,...
麻麻逢年過節就會做這道菜,算是客家特色菜了,真的很好吃很好吃,麻麻做的是最好吃的,誰也比不上我媽媽做的o(≧v≦)o,大家有空一定要試著嘗試一下!用料蠔(提前泡發)20個生抽適量蠔油適量蔥頭五六個個姜一小塊豬油網兩塊肉餡前...
用料臘金鯧魚臘腸臘肉薑絲指天椒臘味合蒸的做法臘味用開水燙洗一下,清洗乾淨,臘腸臘肉切厚片。擺盤後鋪上薑絲,淋點花生油,大火蒸7分鐘左右即可。...
用料公甲魚、雞腿、雞蛋、魚丸、香菇,蔥薑蒜、花椒、火鍋底料、生老抽醬油、糖、白胡椒粉、紅綠椒,洋蔥勺霸王別姬紅燒版(紅燒甲魚雞腿)7步做法的做法1、殺、80度水泡1分鐘,去皮。2、切塊,去內臟,去黃油,洗。3、甲魚塊和雞腿...
用料牛腩300克西紅柿1個土豆1個耗油1勺姜3片生抽2勺老抽1勺料酒1勺八角1個香葉2片桂皮1塊冰糖適量紅燒牛肉土豆蓋飯的做法牛腩切小塊,西紅柿去皮切小塊,土豆去皮切小塊備用牛腩焯水去沫撈出備用,鍋燒熱油加入牛腩翻炒幾...
(親嘗,女生吃來也不膩)❤️喜歡紅燒肉的,肥一點也可以燒出感覺用料五花肉半斤冰糖3顆姜三片蒜三瓣乾紅椒一個燉肉料5克料酒兩勺生抽兩勺老抽一勺白砂糖一勺鹽半勺逆襲紅燒肉的做法五花肉切成喜歡的大小,水泡三次以上,除血水。...
用料鴨只仔姜塊大蒜瓣豆瓣醬勺雞精勺料酒勺花椒粒小米辣蠔油勺老抽鹽不太辣的仔姜鴨的做法鴨肉剁小塊,+水+料酒把血水煮出來撈出用熱水洗乾淨瀝乾水分鍋里加油,不用太多,倒入鴨肉翻炒,煸出多餘的油脂炒的有點鴨肉焦黃,換小火...
用料花菜半個雞腿肉1只口蘑或蘑菇5個蒜3大瓣辣椒很多個郫縣豆瓣醬1勺料酒1勺生抽2勺幹鍋菜花炒蘑菇雞塊的做法菜花、蘑菇清洗乾淨,雞腿肉去骨切小塊蒜切片,幹辣椒掰斷。郫縣豆瓣醬拿刀剁幾下鍋裡放一點點油,放入菜花開中...
太簡單了過程都沒拍照!用料花菜1個鹽2茶匙雞精1茶匙油3勺花椒油1勺辣椒粉1勺烤箱簡易幹鍋花菜的做法花菜切小,平攤在烤盤上,把調料全放進去翻勻,烤箱150度預熱完後烤25分鐘就完事兒啦!...
去完重慶吃過火鍋後意猶未盡,就想在家自己做做家常小火鍋,給大家分享一下製作流程。喜歡的可以看看。用料油適量鹽適量姜適量蒜適量豆豉20克醪糟50克其他配菜若干看自己喜好橋頭火鍋底料200克家常小火鍋的做法姜、蒜剝...
一勺也“絕味”的6月香-豆瓣醬來個素食火鍋、減肥也能吃快手菜,不用忙乎一頓也能享受鮮甜鹹香的“絕味”!火鍋配菜任你喜歡,越簡單的食材越能吃出“醬料”的淳樸美味!減肥減脂的夥伴們我找到“福音了”,這一勺絕美了刷著青...
疫情期間,娃點名要吃“壽喜鍋”。沒有壽喜汁怎麼辦?自調一碗,味道不錯。用料鍋底黃油若干大蔥半根洋蔥半個自調壽喜汁生抽4勺蠔油2勺料酒2勺鹽1勺糖1/2勺熱水或溫水800ml其他喜歡的食材若干生食雞蛋2個(自調版)壽喜鍋的做...
其實就是修改版的日式外郎糕用料麵粉(allpurposeflour)200毫升椰漿100毫升糖100毫升水100毫升核桃仁適量免烤椰味小糕點的做法將所有除了核桃仁以外的材料攪拌均勻將液體倒入平底微波爐飯盒中,大約一個指節的高度撒上核...
用料餅乾50克黃油25克奶油乳酪55克淡奶油60克蛋黃12克白糖9克凝固用明膠粉3克水15克杯形免烤芝士蛋糕的做法餅乾放入攪拌機中壓成粉末加入溶化的黃油攪拌均勻放入小容器中並壓實後,放冰箱冷藏一個小時3克魚膠粉加入15...
用料食材:消化餅乾130克、無鹽黃油50克、奶油乳酪300克、淡奶油150克、酸奶250克、吉利丁粉12克、水10克、白砂糖50克、芒果泥260克、鮮檸檬汁20克、油紙、硬慕斯透明圍邊免烤芒果酸奶慕斯的做法材料提前備好模具壓在...