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無水花椒蒸雞腿🍗
12-29
用料花椒10粒鹽5克雞腿3只料酒3勺生抽5勺藤椒油2勺無水花椒蒸雞腿🍗的做法雞腿洗淨用刀劃3道倒入生抽料酒鹽醃製20分鐘水燒開後上蒸鍋把雞腿放進去然後倒入適量藤椒油撒上花椒(量根據自己的喜好)蓋上蓋子蒸25-30分鐘...
興國米粉肉
12-27
每個興國人應該都會做的傳統菜,我的傳承來自我母親,配上四個小菜,就是毛主席說的四星望月用料料酒勺五花肉克蒸肉米粉克老抽勺生抽勺興國米粉肉的做法買來的肉,洗乾淨,切塊,然後慢慢披成二釐米左右的片加生抽、老抽、一點胡...
豆腐淋肉沫
12-14
今天又學會了一道菜~如果在豆腐里加雞蛋液再去蒸會更好吃哦,完成後準備吃之前記得要加點醬油用料豆腐1塊肉末40克蔥1根番薯粉1勺鹽適量豆腐淋肉沫的做法嫩豆腐水開蒸5分鐘。加雞蛋也可肉末加一勺番薯粉、一勺水、適量鹽...
蒸綠色茄子
01-11
夏天消暑健康美食:綠色茄子很嫩,蒸好調好料汁。用料綠色茄子1個大蒜1頭辣椒1個醬油2勺香醋2勺香油1勺辣椒醬1勺蒸綠色茄子的做法洗淨去頭,切西瓜刀一個茄子一斤,分了兩盤,上鍋蒸,一升水大火15分鐘開始製作料汁,大蒜、辣椒切...
老爹的豉汁排骨(精準到克和毫升,附簡約熱量)
01-01
✨好喜歡老爹做的豉汁排骨,剛要到配料,碼個方子先(看完步驟,做之前別忘了看底部小貼士哦)✨封面圖片是網上搜的,侵刪,下次拍了照會來替換,方子寫的比較簡單✨蒸菜基本上沒啥技術難度,屬於小白都能上手的操作用料肋排810克碗汁(...
寶寶愛吃【簡單蒸魚】
01-27
用料三去魚1條姜6片小蔥2根寶寶愛吃【簡單蒸魚】的做法三去魚肚子裡塞姜外面擺上蔥段上鍋蒸上氣後開始蒸15分鐘做好啦大人吃可以再撒蒸魚豉油哦...
懶人生酮雞蛋羹
12-29
實在是太懶做飯刷碗都好麻煩我只想擺爛用料雞蛋3個牛油果半個黑胡椒混合調味鹽適量蔬菜包隨便放橄欖油1勺水50ml懶人生酮雞蛋羹的做法蔬菜包加水泡發一會兒時間緊的話不用泡發也可以牛油果切丁嗯懶所有材料混合一起加...
低脂健康土豆蒸雞腿
12-29
同時解決薯類和蛋白質攝入用料雞腿2只生抽1勺花椒10粒鹽克姜5片大蒜2瓣料酒1勺土豆1個低脂健康土豆蒸雞腿的做法1,土豆洗淨削皮切塊鋪在盤子裡。2,雞腿衝一下洗淨,肉上劃兩刀,均勻抹上鹽,放在土豆上,再把薑片和大蒜花椒均勻...
香腸蒸荔浦芋頭
12-18
帶美粉們尋覓新鮮的食材!享受好評的快樂用料芋頭1個香腸1根鹽2克糖1克料酒10克生薑2片香腸蒸荔浦芋頭的做法帶大家團的芋頭根據自己喜好切片或者段!(碎碎念:暫時吃不完的新鮮芋頭處理好了放冰箱冷凍儲存)不要太厚!方便蒸熟!...
開水蒸蛋
12-25
沒想到吧,蒸蛋居然用開水用料雞蛋開水鹽克開水蒸蛋的做法雞蛋打入碗中攪散,再緩慢加入剛燒開的開水(水和雞蛋的比例為1-1.5:1都行),邊加開水邊攪拌,撇去泡沫,再蓋上保鮮膜,開水上鍋蒸10分鐘左右(蒸的時間不固定,看你雞蛋的多少和...
葡萄乾蜂蜜大米糕,蒸鬆糕
12-27
用料粘米粉300克糯米粉120克蜂蜜50克水190克紅棗葡萄乾葡萄乾蜂蜜大米糕,蒸鬆糕的做法先加粉類再加蜂蜜加水面包機攪拌8分鐘用手搓散過篩,用矽膠鏟按壓很細膩八寸模具放鍋中,篩子放八寸模具上一會兒就好了還勻到了幾個小...
豆豉蒸排骨,這個味太絕了!!
12-31
今天做這個廣式蒸排骨,這個味太絕了!獲得全家一致好評,營養還是蒸的好~用料排骨500克豆豉半勺土豆1個蒜瓣1個瓣豆豉蒸排骨,這個味太絕了!!的做法1️⃣準備1斤豬肋排、剁好的排骨加1勺麵粉和清水反覆抓洗2分鐘,洗出裡面的血水和...
黃花菜榨菜蒸豬肉
12-18
偶爾吃吃感覺還能下下火,清清熱🤗用料豬肉適量榨菜1包黃花菜1抓調味醬油適量蠔油適量花生油適量澱粉適量鹽適量黃花菜榨菜蒸豬肉的做法把黃花菜提前泡軟就可以了,大概5-10左右就可以了把豬肉,榨菜,黃花菜和調味的醬料拌勻...
煲仔飯(蒸烤箱版)
12-29
用料生抽2勺大米1.5杯香腸2根細砂糖1勺老抽半勺蔬菜適量耗油1勺煲仔飯(蒸烤箱版)的做法大米淘洗乾淨,加水沒過大米,臘腸切片擺在大米上,撒適量什錦蔬菜(可以不加)放入蒸烤箱,選擇蒸米飯功能蔬菜焯熟,調好料汁(2勺生抽,半勺老抽,一...
毛豆臭豆腐蒸香腸
12-30
上海封控,團到了毛豆和豆製品套餐,想起了小時候爺爺做的,試著做了一下。味道很贊。用料臭豆腐6塊雞蛋2個毛豆20克蠔油0.5勺鹽適量白胡椒粉1小勺白醋2滴白糖些許,也可不放毛豆臭豆腐蒸香腸的做法毛豆剝好,豆子切小丁備用(沒...
蒜蓉蒸大蝦🍤
12-30
研究蝦的吃法🍤用料蝦15只粉絲1把油5克生抽3勺大蒜10瓣蠔油1勺蒜蓉蒸大蝦🍤的做法大蝦處理好(背上剪開取出蝦線,修剪乾淨備用,倒入黃酒醃製10分鐘)盤內放入泡發好的粉絲鋪上去,將蝦擺盤,上面撒一層剁椒,蒜末,最後倒入生抽2勺,...
零基礎蒸蛋糕-馬拉盞
12-26
快手蒸蛋糕🍰無需打發,也無需烤箱。攪拌均勻,開水上鍋蒸。小白入門級,半小時搞定。快來試試吧!用料雞蛋3個細砂糖90克泡打粉5克奶粉20克低筋麵粉100克玉米油25克玉米澱粉10克零基礎蒸蛋糕-馬拉盞的做法打入3個雞蛋+90g白...
河南人寫給故鄉的情書——蒸滷麵
12-29
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麻香蒸雞腿🍗
01-05
特別鮮嫩多汁真的相信我試一次很簡單我試過一次之後真的超級無敵愛用料雞腿2只生抽1勺料酒1勺鹽1/3勺花椒20粒姜4片蔥1根胡椒粉1/2勺麻香蒸雞腿🍗的做法解凍好的雞腿(去皮!!)劃上幾刀➕蔥薑片➕料酒➕生抽用手按摩💆幾分...
粵式蒸魚(有鱗魚)
01-02
粵式清蒸魚配方,只適用於有鱗魚,無鱗做法不同,不適用用料魚1條蔥4根姜1小塊粵式蒸魚(有鱗魚)的做法魚洗淨,鱗處理乾淨,肚子剖開洗淨,全身抹點鹽和酒和胡椒粉,如果是海魚不需要抹鹽。姜切絲墊盤底,放一些進魚肚子,然後鋪魚身水開...
金華火腿蒸白蘿蔔
12-29
又是一個簡單易做的。(疫情期間,囤了些火腿臘腸之類的乾貨,現在開始逐漸消化掉它們了。)用料火腿50克就可以白蘿蔔半根耗油一勺蔥姜碎隨意金華火腿蒸白蘿蔔的做法金華火腿片大約50克,溫水泡半個小時,蘿蔔切薄片,把火腿片夾在...
培根蔥香花捲
12-29
雨潤培根蔥香花捲。雨潤培根創新減鹽,美味健康。支援本地企業,無限迴圈用它⋯⋯隨著時間的推移,自己會做的食物品種越來越多,手藝也越來越好。但高齡的父母能吃食物的品種卻越來越少,今天會突然不能吃奶製品,明天生冷的食物...
【適合宴客】糯米蒸貝貝南瓜
01-27
非常適合宴客,擺盤也好看,簡單,味道很棒用料糯米克貝貝南瓜2個幹香菇15朵紅腸半根【適合宴客】糯米蒸貝貝南瓜的做法糯米提前半天浸泡,如果是長粒糯米,可以提前一晚浸泡幹香菇溫水泡發,切丁,道斯紅腸切末(一種有煙燻味的腸),這...
北京春天的味道——蒸槐花,蒸胡蘿蔔
12-20
故事的小黃花從出生那年就飄著誰的青春沒有一首周杰倫用料槐花克麵粉克鹽克蒜泥瓣北京春天的味道——蒸槐花,蒸胡蘿蔔的做法洗淨槐花,瀝乾水分加一點點鹽,分次加入麵粉,成圖片樣子就行了。大火燒開上蒸鍋十二分鐘胡蘿蔔絲...
復刻2046的珍珠丸子,簡單好吃有排面
12-30
特別喜歡2046的珍珠丸子,週末抽空在家復刻一下,超好吃!清淡但有味,逢年過節家裡來客人都可以做!用料五花肉/裡脊肉250g長糯米1/3飯碗白洋蔥半個雞蛋清半個鹽半茶匙白胡椒粉半茶匙耗油半茶匙料酒一勺勺復刻2046的珍珠丸子,簡...
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