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Get新技能!第一次玩炸肉皮,算是成功了!用料豬皮1片油適量黃芽菜,肉,菌菇,蝦等其他各種材料適量自制肉皮&三鮮“煲”的做法注意安全!!最好戴上棉紗手套🧤!!!鐵鍋燒到冒煙,把豬皮向下烙一會兒。烙成這樣就行了,可以燙掉豬毛,破壞...
私藏!超詳細,零失敗的泡發教程!海蔘泡發過程中注意事項還是蠻多的,為了以後自用方便也需要整理記錄下來。劃重點:全程無油無鹽!純淨水,加冰塊0度泡發,每隔12小時換水泡發更佳!淡幹海蔘的普通泡發率是10斤左右,這種海蔘比較常見;...
十一月就是晒陳皮的季節,來看看傳統的陳皮是怎麼製成的。PS,普通橘子晒出來的皮只能叫橘子皮,不能叫陳皮。陳皮的原料必須是正宗新會柑,且經過三年以上陳化,才有陳皮的功效。為什麼指定新會柑的皮才能製成陳皮,這是有地域原...
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青島人愛吃鮁魚餃子,很鮮美,但是技術含量太高我一直沒敢嘗試😂春天是鮁魚季,剛好家裡有一條10+斤的沙子口大鮁魚,我一個外地人在此班門弄斧了,今天試試💪😋😝看過很多方子有用牛奶或豬油的去腥的,我都沒有用。朱氏獨門做法...
這個季節基圍蝦很便宜,三十幾塊錢一斤,老大一隻了,有時候買多了吃不完就想著放冰箱冷凍,以前就是直接用保鮮盒裝起來冷凍,但每次吃的時候蝦肉就不彈了也不鮮美了,後來是看電視上一個節目,說儲存蝦的小竅門,然後用了幾次,真是不...
時間很快轉眼第56天無運動靠吃一日三餐跟喝水其他時間沒有吃任何東西哪怕吃放縱餐也會看著量吃所以好身材的姐妹一定是自己自律體現出來的而胖的姐妹也一定是我們平日不注意形象與無計較熱量食品照成的低脂雞肉蛋黃粽...
夏天到了,天氣炎熱,涼拌菜吃著最舒服,酸酸甜甜又開胃又好吃,所以就有了做涼拌包菜的想法...
幾乎每餐都有的🥒➕一切,今天是加了牛肉版,平時也會加柿椒,或者番茄🍅。對,老公如果做早餐也會給我加幾塊芒果🥭,他說這道菜叫晨間能量碗!🥗好吧好吧,你這款是夜間能量盆!叮叮咣咣~被上班耽誤的美食家靜靜黃上線啦!👩🏻🍳用料...
河北醫科大學第三醫院主任醫師雷敏說墨魚別名烏賊,屬軟體動物中的頭足類。味鹹性平,歸肝腎經,其肉質脆嫩鮮美,營養價值十分豐富。含有蛋白質、碳水化合物、維生素及無機鹽等營養成分,脂肪含量少。不僅是一種美食,還有較高的...
姨媽來完後氣血不是很好,女人氣血不好老的快,所以姐妹們平時要愛護好自己哦以下的料是開藥材店的老闆搭配好一小包的適合1-2個人喝,每天帶一小包上班泡來喝,很是方便用料紅參片4克當歸3片麥冬8克黃芪5克桂圓肉3克紅棗片4...
藥食同源,補養身心🥰用料黑豆25粒15剋核桃仁1.5整個15克黑芝麻粉(沒有就黑芝麻一樣)3勺子15克紅豆10克紅棗1大顆紅衣花生10克補腎養血豆漿的做法黑豆紅豆紅衣花生紅棗核桃,清洗乾淨之後浸泡半小時到3小時都行。紅棗去核所...
用料米飯少量海苔2片黃瓜少量包菜少量玉米少量根自制午餐肉粒少量片減脂蛋黃沙拉醬1勺寶寶版壽司🍣的做法玉米和午餐肉炒熟黃瓜、包菜切絲和熱的米飯拌勻鋪好卷,切,開吃,自己看看視訊咋卷,我卷的不緊,味道很好...
皮脆肉嫩!...
它做法有點像是那種飯糰,就是捏一捏,最後貼上裝飾就成了,特別的簡單。但是樣子是真可愛,家裡有挑食娃的,一定得收藏啊!用料米飯200克大棗100克油麥菜葉6片海苔適量番茄醬適量寶寶版棗粽【寶寶輔食】的做法將大棗放入鍋中熬...
以前小時候是等著媽媽給我做好吃的,現在是媽媽等著我給她做好吃的,媽媽很喜歡吃我做的這個玉米餅,每次她能吃四五個,只要老人高興就好。用料玉米麵150g普通麵粉50g安琪酵母3g綿白糖10g(25g)牛奶250—300ml牛奶玉米餅——老...
今天的菜品也是偶然想起的,利用水果來入菜。我一直拖,拖到昨天晚上才開始動手做,它非常的清淡,選用的原料是富含蛋白質及維B2、鋅等微量元素的百合和號稱人體天然清道夫、富含膳食纖維、果膠和維生素C的蘋果,肉品選擇的是...
上次做了雞肉腸,估計是太柴小盆友不愛吃,於是就打算試做蝦腸或魚腸。昨天去永輝買了一斤巴沙魚,打算做魚腸的,後面嫌棄模具一次只能做六根太費勁,乾脆擠丸子試試。參考了一二十個菜譜,最後總結出適合自己的簡單粗暴點的,特此...
夏季蔬菜很多,這時候的瓜果可以適當多吃些,西紅柿、黃瓜、辣椒都是自然成熟的。紅三剁是知名度最高的幾道雲南家常菜之一,在我心目中,可以排進下飯菜前三名。在本就容易沒有胃口的夏季,如果你有些許孕吐,實在沒有胃口,推薦試...
孕婦餓的時候可真是鬧心,外面買的零食不敢吃,有時忘了週末做餅乾,就臨時想起烤饅頭幹啦!用料饅頭1個芝麻鹽兒少量最簡單的孕婦零食-烤饅頭乾的做法饅頭去皮,切片。有皮烤出來吃著扎嘴。改小塊兒,碼入烤盤。烤制時請在一旁...
最高大上的做法是做成肚包雞,一隻豬肚包裹整雞的菜餚,但是我覺得整隻豬肚還是要切開,不如直接切開吃的方便了。豬肚是產婦“收肚子”的食療食材,豬肚味甘,性微溫,歸脾、胃經,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。平日裡很少吃豬...
用妙可藍多芝士,嘗試復刻一下韓國餐廳的芝士玉米烤雞,效果非常好。妙可藍多芝士的瘋狂拉絲,真的令我很興奮。用韓式的方法醃製,皮香肉嫩,好吃!用料去骨雞腿肉約600g妙可藍多馬蘇裡拉芝士一包糖10克蒜末或者蒜粉20克鹽6克姜...
用料蜂蜜勺烤肉蘸料/烤豬蹄的做法花生米150g腰果80g熟瓜子仁50g熟白芝麻150g乾脆面50g孜然粒80g熟蘇子粉60g高鈣豆粉50g桃酥250g雞粉30g味粉30g糖20g麻辣增味鮮30g咖哩粉80g所有粉狀拿出來剩下的全部打碎(熟芝麻不用打...
燒烤乾料做法材料:桃酥20g、花生15g、白芝麻18g、花椒粉辣椒粉10g、孜然粉5g、白糖5g、鹽8g瓜子仁5g、腰果10g、雞粉5g(人多可等比例加量)混合在一起,破壁機打發夠一家人吃一頓烤肉了齊齊哈爾大哥說了,桃酥是精髓真的很好...
做了很多次很好吃但是有點不太方便找,純屬自己記錄用料奶油芝士160克黃油20克牛奶50毫升雞蛋4個低筋粉40克糖80剋日式芝士蛋糕(搬運)的做法奶油芝士黃油軟化攪拌後的程度(隔熱水)加入低筋粉後的狀態再加蛋黃加完蛋黃的狀態...
幾年前在杭州,第一次接觸到菓子,被深深吸引;去年自己開始學習、練切。配方也是反覆琢磨,餡料做成百香果的,酸酸甜甜,深受朋友們的喜愛喲!用料白芸豆沙800克糯米粉70克水適量克色素適量滴糖適量克百香果5只和菓子製作的做法泡...
是一道簡單的快手菜,也是下飯神器。我更想叫它“隨心所欲蛋白質大滿足”。用料日本豆腐2條肉糜100克雞蛋1個蝦皮1把生抽1勺蠔油1勺蒸魚豉油1勺蔥花1把羊尾筍乾或香菇或木耳或胡蘿蔔等(有啥放啥)1丟丟日本豆腐蒸蛋肉餅的...
Tapas(塔帕斯)是西班牙隨處可以品嚐到的小食,堪稱西班牙飲食國粹,而且隨意性和創意性都很強,幾乎可以說是可以任意發揮創意無限的美食品種。所以在西班牙,無論是高階餐廳還是路邊小酒館,都可以找到各種口味的Tapas。今天,我們...
浪漫的晚餐,可在生日、情人節或任何特殊場合享用用料牛排2塊酸奶油克稀奶油克牛油果個蘑菇個乳酪克火腿片布魯塞爾芽1黃瓜1玉米片根浪漫的西餐晚餐,情人節,七夕,生日,簡單,家常西餐,法國法式的做法520的晚餐:乳酪和火腿,布...
用料小番茄1000-2000g迷迭香5-10根海鹽5-10克橄欖油適量大蒜適量黑胡椒適量幹羅勒/幹迷迭香適量怎麼做油浸小番茄?百搭西餐佐菜的做法小番茄洗乾淨,對半切,適量大蒜頭,放烤盤,表面撒黑胡椒碎,海鹽,迷迭香(沒有新鮮的用乾的也...
感覺我這是第一次真正意義上的成功了!而且特別好吃,過癮!現在發現了,披薩的味道要控制好,而且麵餅特別重要!不然肯定要做失敗的!所以發麵還是重要的很!用料馬蘇裡拉100克雞蛋1顆糖15克麵粉300克牛奶半包酵母4克橄欖油10勺西紅...
早餐愛吃必勝客的法式早餐,今天有空把材料記錄一下,下次可以自己嘗試了用料聖女果3個苦菊1把圓生菜1片紫生菜1片炒雞蛋1個麵包片1片培根1片必勝客法式早餐的做法蔬菜炒雞蛋煎培根烤麵包...
用料高筋麵粉250克酵母4克水145克鹽3克無鹽黃油7克植物油3克必勝客比薩家庭版~鐵盤厚底比薩的做法所有材料混合,先慢速攪成團後快速3分鐘攪拌至厚膜,我用廚師機打了四五分鐘戳洞有鋸齒揉圓醒發3分鐘烤盤放入少許植物油目...
某天晚上逛街,渴得要命就在麥當勞甜品站買了一杯感覺最健康的姜梨汁熱飲,名字萌萌噠又小清新,叫姜小梨,蛤蛤喝了一口其實就是梨汁裡面煮了姜嘛,我對於姜的忍耐度很低,但是喝這個覺得味道還挺喜歡~自己肥家山寨,特別簡單隨便的...
之前跟廚友學習了,然後自己試了幾次改了一點細節,覺得這個配方蠻好吃,就記錄一下用料土豆個黑胡椒勺鹽克地瓜粘米粉麥當勞脆薯餅的做法土豆地瓜蒸熟壓碎,比例大概3比1吧,因為地瓜太稀影響成形加入粘米粉少許,多了就發碎,鹽黑...
用過很多種配方的炸薯條,都不是很理想,有的說把薯條煮熟放冰箱冷凍再炸,不管你把薯條凍得再硬,一炸薯條上的水份就融化變軟,炸得不夠硬,不夠酥脆,炸的過程還容易斷;有的說把薯條煮好晾乾,天呀!涼了半天還不幹,還是要吹風機吹乾,...
用料土豆500g火腿片1片脫脂牛奶100ml食用鹽若干胡椒碎少量KFC進擊版土豆泥的做法土豆帶皮蒸30min【廢話】我用的是煮蛋器等待的時間,將火腿片切碎備用用文火將牛奶煮沸,盛起備用【Tip】一定不能大火,不然很快就收幹了將...
用料雞翅17個(2斤左右)新奧爾良粉70或80克(後者稍偏鹹)清水70克完勝KFC新奧爾良翅根的做法先把翅根改刀在水中多浸泡一會溫馨提示:可以加點麵粉和白醋更好的去除腥味和血水調好料汁倒入容器中將翅根完全浸入蓋上保鮮膜放入...
小孩子都愛吃炸雞,不想做飯什麼時候問兒子想吃什麼都回答肯德基!偶然在網上看到一個炸雞的方子,試著做了幾次效果非常好,兒子說和肯德基一樣好吃。有好東西一定要分享,記錄下來,親們有時間也試試。這次用的翅根,也可以用雞腿...
狗狗經常吃幹狗糧沒有胃口,新增劑太多擔心對狗狗健康不好,鮮食材料做出來的狗狗餐營養健康不含新增劑,狗狗還特別愛吃。身體棒棒。用料雞胸肉3斤瘦豬肉1斤雞心雞胗半斤牛肉半斤魚肉半斤胡蘿蔔1根西蘭花1朵紫薯1個捲心菜1...
(本人的食譜大多為寵物食譜,不喜勿入。未經許可,不得轉載)自從看到周圍好多狗狗吃了說不清配方的狗糧,有的腎衰竭,有的尿毒症,肝癌後,叼媽再也不信任任何的狗糧,叼爺今年12歲,是個聰明的小朋友,只要有新增劑的食物只要聞一聞就絕...
狗和人一樣,生命有且僅有一次。一隻狗的生命應當這樣度過:當它回憶往事的時候,它不會因為沒有吃過主人親手做的飯菜而悔恨,也不會因為把家裡搞得一團糟而羞愧;在臨死的時候,它還能夠說:“我還沒吃過魔鬼蛋呢!”——肖潘·沃茲...
可以挑戰老乾媽的辣醬(≧∇≦)用料牛肉400克辣椒片200克花椒麵75克東北大豆油3000克豆豉180克鹽3勺白糖4勺白芝麻100克蒜200克姜200克醬油150毫升雞精2勺花生米100克味道鋼鋼地滴牛肉醬的做法牛肉切成肉丁,口感會很好...
用料黑胡椒碎適量番茄醬3勺耗油1勺玫瑰鹽適量洋蔥粒適量色拉油25克海鮮醬油1勺雞精適量黃酒適量玉米澱粉水適量勾芡70克米其林三星黑胡椒醬的做法所有材料加一起小火慢煮一下即可2分鐘以後加入橄欖油,或者色拉油都可以...
家裡辣椒油措不及防的吃完了,畢竟封了兩個多月,倒也能理解,於是扒出老家自己種的辣椒,開始做辣椒油用料水小半碗鹽10勺辣椒兩大盤白芝麻100剋薄荷葉6大片花椒一小把大葵1個洋蔥1個芹菜4根大蒜5瓣零失敗自制辣椒油的做法晒...
每次到外婆家必吃的手擀麵🍜這次外婆👵對我說,自己動手,豐衣足食🤗於是就有了我在下廚房的第一個菜譜😁感恩外婆,每次都是我想吃啥就燒啥😘用料麵粉兩人份150克水約60克鹽若干豬肉喜愛的蔬菜外婆👵的手擀麵的做法將比例...
韓劇裡出現頻率最高的炸醬麵,對韓國的青醬無感,老北京炸醬麵我一南方人也吃不太慣,主要是不吃大蒜,所以此配方也不含大蒜,可以自己加,建議和小蔥一樣,油裡炸一下味道很棒。這個配方沒有甜麵醬,加了兩勺亨氏番茄醬,不喜歡酸甜口...
自己壓麵條🍜系列之「南瓜🎃麵條🍜」。。。前些日子壓的山藥麵條已經解決的一根不剩啦,今天趕緊再壓一些,每次多做點,用保鮮袋分裝冷凍儲存,想吃麵條了隨吃隨取,真的是太方便了哦!!!喜歡吃麵條🍜的小夥伴一定不要錯過哦!用料面...
巧克力雪花酥的配方比較少,其實不輸其他口味的雪花酥,可可粉和巧克力豆融合,加上小奇福餅乾和奧利奧碎,微苦醇香,巧克力愛好者必備~用的無糖棉花糖,不影響雪花酥口感,甜度剛剛好,適合糖尿病人群及減肥人群食用,健康美味~用料無糖...
海鹽杏仁太妃糖|超簡單做法零失敗太妃糖配方,攪一攪切一切就能成功。今天又是麻麻嘴饞的一天,揹著寶寶偷偷做了海鹽杏仁太妃糖,嘎嘣脆,敲好吃千萬不能讓家中小吃貨看見呢新年快到了,伴手禮可以提上日程了,該買的朋友們要少...
1份28×28烤盤的量1️⃣本方淡奶油是藍風車和鐵塔1:1新增的,也可以用自己喜歡的品牌2️⃣杏仁一定要買好的,品質穩定的,這一點很重要的3️⃣正常156-160度都可以,區別是溫度低會偏甜一點,焦化沒那麼好,不建議超過160度4️⃣理論上700...