用料
| 菜心 | |
| 蒜 | |
| 姜 | |
| 蒸魚豉油 | |
| 鹽 | |
| 糖 | |
| 香油 | |
| 榨菜 |
自制醬料澆菜心的做法
燒水焯菜心。
鍋中下少許香油，放入蒜和姜，再加入蒸魚豉油，下榨菜，最後下鹽和糖。
把做好的醬汁淋在菜心上就好咯
小貼士
蒸魚豉油也可以換成生抽，老抽等其他醬噢，怕辣的朋友可以不下姜。
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