>
我姑娘想吃就研究了下,成功用料香蕉3根雞蛋1個煉乳24克手抓餅4個零基礎製作零失敗香蕉派的做法香蕉準備3根手抓餅4個全部配料香蕉用勺子壓碎,放入兩袋煉乳(我是用的單獨包裝12克一袋的)看個人口味新增一個手抓餅切成四...
小朋友想吃巧克力可頌🥐外面大雨就自己動手做吧,冰箱裡正好剩兩片派皮🥰用料派皮兩張巧克力16粒蛋黃一個派皮版迷你巧克力可頌🥐的做法材料就這麼簡單😛案板上鋪上一張油紙,撒一點強力粉,擀麵杖也抹一點粉防止擀的時候粘...
第一次做的時候先削了蘋果,怕蘋果變色,用水泡著防氧化,結果烤箱烤了兩小時,裡面都還是稀泥狀,這次換了順序,成功!!!做法簡單,十分好吃。用料蘋果1個黃油30克羅漢果糖(或白糖)20克雞蛋1個牛奶50克檸檬半個麵粉60克外焦裡嫩的蘋果派...
用料巧克力克黃油克雞蛋個低筋麵粉克速溶咖啡克牛奶克麵粉克糖克咖啡巧克力塔的做法黃油加糖軟化攪拌,再加入雞蛋攪勻後加入低筋麵粉,揉成麵糰,每次揪一點麵糰揉圓後壓扁,放入模具調整模具中的麵糰,使之儘量貼合叉子或者牙...
用料菠菜粉絲花生菠菜粉絲塔的做法粉絲泡軟泡好的粉絲放入沸水中煮熟菠菜洗淨放入沸水中焯熟,撈出擠幹水分花生烤熟後,去皮鍋中油熱後,放入蒜碎爆香將焯好的菠菜和粉絲放入倒入少量生抽、鹽、花椒粉、香油將調料與菜和粉...
用料大黃puffpastry快速大黃塔的做法照圖照圖照圖...
這款歐包,添加了10%粗顆粒全麥粉和10%黑裸麥粉,可以讓這款鄉村麵包的奶香味更充足,並且斷口性更好,最後在成型部分包裹了黃波乳酪,在麥香層次豐富的情況下增加了些許鹹香和奶香。總麵糰總計:2156克/6個=359克/個總麵糰成本:2...
8個沙拉醬:番茄醬:用料鹽2克糖35克牛奶140克雞蛋(1只)40克(剩餘的表面刷蛋液)奶粉10克高筋麵粉200克低筋麵粉50克鮮酵母8克黃油20克輔料:豬排3塊沙拉醬適量番茄醬適量香蔥適量好吃到沒朋友的豬扒包的做法豬排:豬排(624克)清洗幹...
吃膩了椰子麵粉,換亞麻籽粉做做餐包,一樣高纖低碳,且簡單快手;亞麻籽粉富含Omega-3脂肪酸和α亞麻酸,可以減輕身體炎症,降血壓,降低血液中甘油三酸脂水平及減少冠心病的發病率,是非常推薦的健康食材…用料黃金亞麻籽粉150克車...
為了吃餡兒存在的用料椰子粉5克雞蛋1個泡打粉2克黃油適量奶油乳酪適量低糖椰子華夫餅的做法雞蛋打散,加入椰子粉混合均勻,加入泡打粉混合均勻,模具刷油,倒入麵糊,200度烤10分鐘脫模放涼,抹上奶油乳酪小貼士稍微有點幹,加餡兒...
老爹特別愛吃桃酥餅老媽不能吃豬油就找了素油版本的這方子超級簡單方便以下的量可以烤2盤大概16個左右主要看餅大小用料低筋麵粉170克玉米澱粉30克細砂糖63克鹽1克蛋黃2個小蘇打2克泡打粉3克黑芝麻適量全蛋液1丟丟刷...
用料高筋麵粉300克鹽1克酵母3克牛奶175克細砂糖5克黃油15克裝飾蕃茄醬,榴蓮肉,馬蘇裡拉芝士,香腸榴蓮香腸披薩的做法將除了黃油以外的所有食材,一起放進九陽能和麵的絞肉機玻璃碗中按動和麵功能,攪拌棒會開始緊張攪拌和麵,...
菜譜雜糅了幾個菜譜,麵餅和用料主要用的主廚Paolo配方,喜歡他說的“做披薩不是造火箭,非常簡單的!麵餅就像是一張畫布,你可以在上面自由發揮,喜歡吃什麼就放什麼!”用料提前一天準備麵餅三人一頓量水170克酵母粉5克橄欖油少...
團購香蕉吃不掉做香蕉披薩消耗香蕉也太完美了!榴蓮芝士披薩完美替代用料高筋麵粉200克溫水140克乾酵母2克鹽糖各3克山茶籽油香蕉芝士超甜超糯的香蕉芝士披薩的做法這些材料混合放入松下麵包機,開披薩餅模式揉好,碗裡刷油...
這款泡芙最大的亮點是加了杏仁粒,使得泡芙外皮香脆,內餡潤滑,濃濃的奶香和杏仁香融為一體。用料低筋麵粉60g牛奶100g食鹽1/4量勺黃油45g雞蛋2個細砂糖10g杏仁40g杏仁泡芙的做法20克杏仁用刀切成顆粒,20克杏仁打成粉備用。...
這是我六年前剛入行學習烘培的第一道甜品,經歷了幾次失敗,總結了各種各樣的配方,這個配方和做法,是百分百成功的,簡單易上手,第一次做的朋友,和失敗過的朋友,看過來看過來~用料低筋麵粉300克黃油250克牛奶250克礦泉水250克雞蛋...
用料1(卡士達醬&白脫奶油)牛奶100克(白脫奶油)室溫黃油70克(白脫奶油)牛奶165克蛋黃2個細砂糖40克低粉15克細砂糖A10克(白脫奶油)蛋黃16克(一個量)(白脫奶油)細砂糖B10克(白脫奶油)低粉5克(白脫奶油)玉米澱粉5克(白脫奶油)吉利丁...
司康是英式下午茶的代表甜點傳統的司康外表酥脆內裡是鬆鬆軟軟偏麵包的口感現在麵包店衍生出了各種口味的司康加了乾果乳酪等甜口或鹹口的小料但我還是最喜歡傳統奶味司康濃厚的黃油奶香抹上德文郡奶油或打發奶油和果...
用料酸奶餡:酸奶300克細砂糖30克玉米澱粉20克麻花面團:中筋麵粉500克雞蛋2個(約60克一個)細砂糖30克鹽3克酵母6克無鋁泡打粉2克蜂蜜40克牛奶210克玉米油20克輔料:玉米油適量麵包糠適量爆漿酸奶麻花🌸的做法將酸奶餡的材...
用料主麵糰:高筋粉200克全麥粉(可換成高筋粉)50克奶粉13克糖35克鹽3克雞蛋35克牛奶125克乾酵母2.5克黃油25克內餡:玉米油(可換成黃油)適量黃糖(可換成紅糖)25克肉桂粉6克糖漬橙皮丁適量開心果碎適量肉桂羊角包的做法將主麵糰...
想吃個下午茶,家裡有白糖,雞蛋和牛奶,不如把之前的蛋撻皮也拿出來吧,給自己來一份酥脆的蛋撻吧!...
用料細砂糖(赤蘚糖醇)40克牛奶110克雞蛋1個蛋黃1個淡奶油180克蛋撻皮10~12個(視撻皮大小)蛋撻液配方+烤蛋撻溫度時間的做法把細砂糖或赤蘚糖醇加入牛奶,攪拌至融化。一個全蛋和一個蛋黃另取帶導流口的容器打散,呈水狀,注意不...
用料白砂糖40克雞蛋3個全蛋牛奶210克煉乳15克淡奶油350克低粉8克24到26個蛋撻低糖蛋撻自用配方記錄的做法雞蛋打散,加入白糖,煉乳,純牛奶,淡奶油,攪拌至白糖溶化低粉過篩加入液體中,過細篩兩遍。西門子烤箱預熱200度,25分鐘...
用料高筋麵粉300克新鮮奶油(高脂)315克葡萄乾80克白糖35克泡打粉(無鋁)13克(修訂下我視訊裡的用量寫錯了)蜂蜜28克檸檬1個鹽北美2克國內1克優雅烘焙2015第75集:簡單獨特的Irish司康的做法烤箱提前15-20分鐘預熱400F=200C大的...
用料漢堡麵包4-5個牛肉餡450克黃油或植物油100克醬油10ml鹽(國內)2克(北美)4克洋蔥1個蒜瓣2瓣生菜4-7片西紅柿1個起司4片培根4條番茄醬,蛋黃醬,黑胡椒,酸黃瓜優雅烘焙第98集:我們來做漢堡包吧下集的做法洋蔥切成薄洋蔥片,取2片...
用料高筋麵粉:300克鹽:北美5克,國內2克脫脂奶粉:20克白糖:25克即食酵母:4克雞蛋液(室溫下):25克黃油(室溫下):24克水(室溫下):160克模具:8.5*4.5*2.5英寸(22*11*6cm)視訊:優雅烘焙第10集:簡單的土司麵包---不簡單的生活的做法把模具噴上...
一直很喜歡橙子或檸檬口味的蛋糕,它們的酸爽中和了甜膩,再搭配上紅茶的醇厚,一口下去味蕾感受到了層次~用料蛋清1個低筋麵粉250克細砂糖30克鹽3克黃油60克橙皮、檸檬皮適量個老樹紅茶適量不太甜的~蛋糕的做法將橙皮、檸檬...
小紅書:薄荷有多清涼的配方,非常棒的美食博主👍🏻適合2-3人食用實際用了45克太妃醬用料🍀4寸加高原味戚風玉米油14克牛奶(常溫)25克低粉32克蛋黃28克蛋白52克細砂糖18克🍀自制海鹽焦糖醬:細砂糖100克水20克黃油20克淡奶油1...
全程只刷兩個碗,怎麼省事怎麼來😌趁熱吃,外焦裡嫩,超好吃✌用料雞蛋2個低筋麵粉30克細砂糖5克酸奶60克食用油6克懶人空氣炸鍋版低糖酸奶蛋糕的做法將蛋清蛋黃分離,蛋清放入無油無水的碗裡,蛋黃,麵粉,油,酸奶混合攪拌蛋清打出...
hi好久不見,這款凍芝士蛋糕是免烤的甜點,非常好吃,和一般凍芝士不同,是屬於非常輕盈的口感,裡面還加上了橙子果肉,所以口口都有驚喜。不會有那種膩膩的感覺。不信的話你就試一試咯。非常合適夏天或者家裡來客人,飯後的小甜點...
練習作41,輕乳酪蛋糕。和以前一樣,來自妃娟的燙麵配方,沒加百香果,全用牛奶。140度65分左右,墊了個小塔在模具下,中間加了水,蛋糕塌了,後來又重新上漲,有強迫症吧,非要把它烤漂亮,專門敗了一盒1K的安佳芝士,很有死磕精神。。。蛋...
芝士控看過來,除了經典的輕乳酪,這款紐約芝士蛋糕你絕對不能錯過,區別於輕乳酪的空氣感,紐約芝士多了一份細膩順滑的感覺,齒頰留香的濃郁芝士在口腔中久久不散,這樣的美味你怎麼能錯過?更多課程可以點選主頁或者以下連結或者...
浪漫、花朵、杯子蛋糕、少女心?這四個詞語用來形容俄羅斯杯子蛋糕最合適不過,手捧一個俄羅斯杯子蛋糕,就像捧著一束鮮花一樣,漂亮得讓人捨不得吃掉,學會了以後,送給你身邊的另一半吧!更多課程可以點選主頁或者以下連結:新年伴...
又到香橙季,免不了要做點橙子蛋糕、麵包解饞。把橙子的表皮洗淨,用擦絲器取下橙皮用糖醃漬後,加入蛋糕和麵包,都是很好的天然香味料。這次做杯子蛋糕又有加料,就是用了焦糖香橙片,橙子切薄片,篩上糖粉,烤箱烤一下,切成小片放在...
基本每個週末路過門口lavazza,孩子都要個艾米利亞風情三明治,不知道為啥這個名,一種加了黃油,乳酪碎,帶皮薄火腿的三明治,24一個。每次掏錢的時候都在想,真TMD的貴,然後和孩子說,媽媽回去給你做哦,然後就沒有然後,直到今天,要啥...
虎皮蛋糕應該是每個人的童年吧,今天就來複刻一下。用料1⃣虎皮蛋糕:蛋黃8個糖35克玉米澱粉18克2⃣芋泥配方:芋泥200克紫薯100克牛奶150克煉乳45克黃油30克白糖20克3⃣麻薯配方:糯米粉60克玉米澱粉16克牛奶160克白糖24克黃...
用料高筋麵粉1000克鮮酵母12克鹽15克水650克黃油30克南瓜粉20克南瓜泥50克紫薯粉20個紫薯泥50克雙色健康三明治的做法完全擴充套件一半面團加南瓜粉、南瓜泥另一半加紫薯粉、紫薯泥面溫24度,冰箱3度隔夜冷藏各分割80克/個...