用料
黃油 | 140克 |
糖粉 | 60克 |
鹽 | 1克 |
雞蛋 | 1個 |
咖啡液 | 15克 |
低粉 | 250克 |
杏仁粉 | 30克 |
可可粉 | 適量 |
六一限定|🐶小狗杏仁咖啡曲奇餅乾🍪的做法
軟化好的黃油➕糖粉,鹽,放進海氏M5廚師機打發成黃油變白
雞蛋分2-3次加入M5廚師機,每次充分吸收完再倒
繼續加入咖啡液打發至發完吸收
倒入低粉,杏仁粉攪拌直無干粉,按壓團
取麵糰對三分之一加入可可粉,冰箱冷藏半小時
冷藏好的麵糰,分成臉30g,耳朵分別5g,鼻子自己看著辦,捏成小狗的樣子
烤箱預熱上下火175度,烤制25分鐘左右
冷卻之後用黑,白巧克力🍫畫上👀,
一個個超萌又搞笑的🐶餅乾就完成了啦~成品圖
成品圖
成品圖