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綠色無新增好吃好看的蠶豆糕

烹飪方法 閱讀(2.52W)
綠色無新增好吃好看的蠶豆糕的做法步驟圖

用料  

蠶豆 500克
黃油 15克
白糖 適量

綠色無新增好吃好看的蠶豆糕的做法  

  1. 新鮮的蠶豆剝去外殼,再把裡面的表皮剝了淘洗乾淨,鍋裡水燒開,下豆仁煮五分鐘,撈出過涼水

    綠色無新增好吃好看的蠶豆糕的做法步驟圖 第2張
  2. 撈出豆仁放盆裡,加黃油和白糖,手工搗碎,再過篩(手工製品,吃的是一種情懷,特別費時費力,僅過篩需1小時以上時間

    綠色無新增好吃好看的蠶豆糕的做法步驟圖 第3張
  3. 如果不想手工搗碎,煮好的豆仁+黃油+白糖直接放料理機打成泥,冰箱冷藏4小時以上,取出用做月餅的模具,壓成想要的形狀即可

    綠色無新增好吃好看的蠶豆糕的做法步驟圖 第4張
  4. 壓了幾個蠶豆糕後,娃兒想嘗試做蠶豆雪糕,於是又加了牛奶和奶油混合,倒入冰淇淋模具,製成了蠶豆雪糕✌

    綠色無新增好吃好看的蠶豆糕的做法步驟圖 第5張
  5. 冰箱冷凍一夜,可可愛愛清新爽口的蠶豆冰淇淋就完成了✌

    綠色無新增好吃好看的蠶豆糕的做法步驟圖 第6張