海鹽杏仁太妃糖|超簡單做法
零失敗太妃糖配方,攪一攪切一切就能成功。
今天又是麻麻嘴饞的一天,揹著寶寶偷偷做了
海鹽杏仁太妃糖,嘎嘣脆,敲好吃千萬不能讓
家中小吃貨看見呢
新年快到了,伴手禮可以提上日程了,該買的
朋友們要少吃糖呦
用料
淡奶油 | 300克 |
細砂糖 | 200克 |
黃油 | 40克 |
水怡 | 80克 |
海鹽 | 3g克 |
杏仁 | 250克 |
0失敗椒鹽太妃糖的做法
黃油,細砂糖,淡奶油,水怡,海鹽統一入鍋開中小火邊攪拌邊燒至開鍋
改小火不停攪拌
最小火一直攪拌
熬至粘稠
最關鍵的時候千萬不要停手
放輔料的時候要關火,熬製變色最好
訂完型,不要等到涼再切,不然切不動
完美嘎嘣酥脆的太妃糖完工!
包上漂亮的袋子就好了!!妥妥的
小貼士
切的時候不要切太大,切大了不好往袋子裡裝哈!