這道菜很不錯,酸酸甜甜的
適合小朋友們吃
用料
雞蛋 | 2個 |
年糕 | 適量/400克 |
生抽 | 2勺/5克 |
洋蔥 | 1個 |
青椒 | 1個 |
蠔油 | 2勺/5~10克 |
蔥 | 3根 |
番茄醬 | 2勺/5~10克 |
鮮醬油 | 5~10克 |
還可以放豆芽菜,黃瓜和肉… | 適量 |
洋蔥炒年糕(懶人版)的做法
準備食材
還可以放入豆芽菜和黃瓜,肉年糕,先放鍋裡水煮,不要煮到粘鍋。 中火
煮好之後用涼開水(純淨水)冷卻熱鍋,倒油,炒雞蛋
倒油熱鍋(油要多一點)爆炒洋蔥,青椒。
炒熟之後放入雞蛋,翻炒。 再放入年糕,翻炒
放入蠔油、鮮醬油、生抽、番茄醬,繼續翻炒出鍋之後,放上香蔥
完成
小貼士
年糕不要煮過頭
容易粘鍋